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Ballechin 2008/2019 11 Jahre Oloroso Sherry Cask No. 195 (SFTC)

Peatheads aufgepasst! Jetzt zugreifen bei diesem besonderen Single Sherry Cask in derber Fassstärke. Die Farbe spricht für sich!
  • Sherryfans aufgepasst! Entdecken Sie die dunkelfruchtige Versuchung von Edradour - die intensive Farbe verrät bereits, welche köstlichen Aromen uns erwarten.
  • Single Cask: Abgefüllt wurde ein einzelnes Fass mit der Nummer 195. Die Abfüllung ist daher streng limitiert und einzeln nummeriert.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde mit brachialen 59,3% Vol. abgefüllt. Extrem intensiv. Verträgt auch ein paar tropfen Wasser zur Aromenentfaltung gut.
  • Non-Chill-Filtered und Natural Color: Unverändert erhalten Sie das komplette natürliche Aroma dieses eleganten Malts. Genießen Sie die pure Natur.
  • Sherry Cask: Dieser Fasstyp sorgt für das würzige Aroma und die vollen Fruchtnoten dieses Whiskys.
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 59,3% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Rauchig und würzig. Neben den intensiven Oloroso Sherryaromen zeigen sich Noten von verschiedenen Gewürzen und dunkler Schokolade.

Geschmack: Cremig und stark auf der Zunge. Dunkle Fruchtnoten mit Orangen und Rosinen. Dazu sanfter Zigarettenrauch und eine Spur Ingwer.

Nachklang: Langanhaltend mit einem Mix aus Frucht, Rauch und Kakao.

Beschreibung

Dieser Whisky kommt von Ballechin aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Viele der Abfüllungen aus den Highlands sind würzig, schwer und komplex.

Das macht den Tropfen aus

Der Whisky wurde aus gemälzter Gerste hergestellt. Der Ballechin ist stark rauchig. Der Whisky wurde mit starken 59,3% Vol. in Flaschen gefüllt. So entfalten die Aromen hier ihre volle Kraft. Dunkle Rosinen und feine Gewürze bekommt er aus dem Sherryfass. Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der Farbton kam ganz natürlich zustande. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert, somit erhalten Sie noch das volle Aroma des Ballechin. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 2008er Vintage. Die Reifezeit betrug somit solide 11 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Ballechin seine schönen Aromen. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 195 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es immerhin 984 Flaschen. Nichtsdestoweniger ist es bei einem Ballechin nicht gesagt, dass das ewig hält. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 195.

So servieren Sie den Whisky am besten

Genießen Sie diesen feinen Tropfen am besten pur. Mit 59,3% Vol. verträgt der Ballechin aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen.

Peatheads aufgepasst! Jetzt zugreifen bei diesem besonderen Single Sherry Cask in derber Fassstärke. Die Farbe spricht für sich!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Edradour / Ballechin
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Straight from the Cask (SFTC)
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 59,3%
Fasstyp Sherry, Oloroso
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2008
Fassnummer 195
Destillationsdatum 08.08.2008
Abfülldatum 31.10.2019
Anzahl Flaschen 984

Brennerei

Edradour (Highlands, Eastern)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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Bildnachweis: Edradour Whisky

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die östlichen Highlands:

Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen neben zahlreichen Schlössern auch weite Gerstenfelder. Die Whiskys dieser Region sind tentiell schwer, würzig und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Viele Brennereien der östlichen Highlands arbeiten gerne mit Sherryfässern für die Lagerung, wie etwa die Glendronach Distillery oder Glen Garioch.

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