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Bijito Sake Junmai
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Tasting Notes
Aroma: Frisch und fruchtig mit grünem Apfel und hellen Trauben, dazu gesellen sich florale Noten von weißer Lilie, Nelken und Maiglöckchen, mineralisch mit Kreide und milchigen Noten von Sahne. Außerdem entwickeln sich Noten von Mandeln, Milchreis und Weinblüten.
Geschmack: Ziemlich ergiebig und mineralisch, aber gleichzeitig auch fein und elegant. Grüne Äpfel und Birnen werden von reifen gelben Früchten und Fetakäse begleitet. Eine ganz dezente Säure rundet das Geschmacksprofil ab.
Nachklang: Fein mit Zitrusfruchtschalen von Zitrone und mineralischen Anklängen, die in ein leicht bitteres Finish übergehen.
Fakten
| Marke | Bijito Junmai |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Japan |
| Produktkategorie | Sake |
| Mash Bill | Reis |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
