Blair Athol 2008 - 12 Jahre Oloroso Sherry Finish Benchmark (Murray McDavid)

Dieser Blair Athol ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als würzig, schwer und komplex.

Zur Herstellung dieses Whiskys

Die Grundzutat dieses Single Malt Whiskys war zu 100 % Gerstenmalz. Der Whisky wurde mit anständigen 46% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den vollmundigen Charakter dieser Abfüllung. Zu den Aromen dieses Whiskys zählen süße Vanille und sahnige Toffeebonbons aus dem Bourbonfass. Während die Nachreifung in Sherryfässern für Trockenfruchtnoten und herbere Gewürzaromen sorgt. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die intensive Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Produzent verzichtete hier auf die Kältefiltration. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2008. Die Reifezeit betrug somit solide 12 Jahre. Die lange Reifezeit sorgt für wunderbar vielseitige Aromen. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Blair Athol selbst, sondern aus den Hallen des unabhängigen Bottlers Murray McDavid. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Blair Athol Whisky eigentlich ausmacht. Von dieser Abfüllung gibt es immerhin 1506 Flaschen. Allerdings ist es bei einem Blair Athol nicht gesagt, dass das ewig hält.

So genießen Sie den Whisky richtig

Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.