Botanist Islay Dry Gin Miniatur

Ein Gin aus der Bruichladdich Brennerei? Was erstmal etwas verwirrend für Fans dieser schottischen Whisky Brennerei sein dürfte, hat sich in der Bar-Szene dann doch sehr schnell als erfolgreiches Experiment erwiesen. Mit 31 verschiedenen Botanicals (Zutaten) wird dieser Gin auf Islay hergestellt und 22 stammen hierbei von der Insel selbst. Entsprechend entsteht die Bezeichnung "Islay Dry Gin" angelehnt an den berühmten "London Dry"-Stil.

Verwendet werden: Apfelminze, Birkenblätter, Blätter der Sumpf-Myrte, Kamille, Blüten der Ackerkratzdistel, Holunderblüten, Ginsterblüten, Heideblüten, Blüten des Weißdorns, Wacholderzapfen, Blüten des Labkrauts, Zitronenmelisse, Mädesüß, Pfefferminzblätter, Beifußblätter, Blüten des Rotklees, Liebstöckelblüten, Rainfarn, Thymianblätter, Wasserminze, Weißklee und Blätter des Waldsalbeis.

Folgende lassen sich leider nicht auf Islay finden, sind aber im Gin enthalten: Angelikawurzeln, Cassiarinde, Zimtrinde, Koriandersamen, bestimmte Wacholderzapfen, Zitronenschalen, Lakritzwurzeln, Orangenschalen und Schwertlilienwurzeln.

Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Gin für Experten, aber auch für diejenigen ohne Vorkenntnisse der Kategorie. Der Gin ist angenehm mild ohne stechende Alkoholnote. Eine starke Wacholdernote wird umgeben von Tannennadeln, Zitrusnoten und Vanille.