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Bowmore Devils Cask III

Ausschließlich in den besten First Fill Sherry Casks der Brennerei gereift. Dieser Single Malt Whisky zeugt von Bowmores scharfen und feurigen Elemente. Ein wahrhaft teuflisch guter Single Malt.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56,7% | Nicht kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Rosinen, salziges Karamell, heiße Schokolade, getrocknete Pflaumen und angesengte Orangenschalen.

Geschmack: Meersalz und Schokolade, Zitronat, dunkle Früchten mit sanftem Rauch und Gewürzen.

Nachklang: Lange komplexe Kaffee- und Kirschnoten.

Beschreibung

Der Legende nach wurde Bowmore einst durch den Teufel besucht wurde. Die Kirche in Bowmore ist rund, man erbaute Sie rund, damit es keine Ecken gäbe, in welchen sich der Teufel verstecken könnte. So kam es auch, dass die lokale Gemeinde den Teufel entdeckte und ihn durch das Dorf, durch die Tore der Bowmore Distillery jagte. In der Brennerei waren die Lagerhaus-Arbeiter gerade dabei Fässer zu befüllen und Sie auf das Schiff "The Maid of Islay" zu verladen. Die Toore und Türen der Brennerei wurden gut verschlossen und jeder Winkel der Brennerei abgesucht, aber man hatte kein Glück. Der Teufel war verschwunden. Der Legende nach entwischte der Teufel in einem Fass Bowmore Single Malt in richtung Festland.

Ausschließlich in den besten First Fill Sherry Casks der Brennerei gereift. Dieser Single Malt Whisky zeugt von Bowmores scharfen und feurigen Elemente. Ein wahrhaft teuflisch guter Single Malt.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Bowmore
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Bowmore Distillery School St Bowmore Isle of Islay Argyll PA43 7JS/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Farbstoff Mit Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 56,7%
Fasstyp Sherry

Brennerei

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund. 

Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch. 

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Bildnachweis: Bowmore Distillery

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

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Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg