Bruxo X Espadín & Barril Joven

Aroma: Intensive florale Noten mit dominanten Zitrusaromen, untermalt von einer leichten Mineralität.

Geschmack: Zitrus und florale Noten prägen den Geschmack, begleitet von einer sanften Honigsüße und trockener Kamille.

Nachklang: Der Abgang ist trocken und mineralisch mit einer leichten Würze.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Leidenschaft seiner Macher: Der Bruxo X Espadín & Barril Joven kommt aus San Dionisio Ocotepec, Oaxaca – dem Herzland des Mezcal. Klar im Glas, fast wie Wasser, und doch voller Charakter. Das schlichte, aber elegante Etikett in Schwarz, Silber und Rot mit stilisierter Agave verrät schon auf den ersten Blick: Hier steckt Anspruch dahinter.

Handwerk mit Geschichte – die Receta des Maestro Juan Morales

Dieser Mezcal Artesanal basiert auf dem originalen Rezept von Maestro Juan Morales und vereint zwei Agave-Sorten: Espadín und Barril. Das Ergebnis ist ein Joven, also ein ungelagerter Mezcal, der seine Einzigartigkeit allein aus der Pflanze und dem Handwerk bezieht. Mit 40 % Vol. kommt er ausgewogen und zugänglich ins Glas. Das Rücketikett trägt die Widmung: „Für jene, die durch ihre Weisheit die Zeit und die Güte der Erde verstehen.“ Schöner kann man Mezcal-Philosophie kaum in Worte fassen.

Floraler Zitrusrausch mit mineralischem Finale

In der Nase öffnet sich der Bruxo X mit intensiven floralen Noten und dominanten Zitrusaromen, getragen von einer feinen Mineralität. Am Gaumen setzt sich das fort: Zitrus und Blüten, dazu eine dezent süße Note und trockene Kamille. Der Abgang ist trocken, mineralisch und leicht würzig – lang und einprägsam. Pur genossen, bei Zimmertemperatur in einem weiten Mezcal-Glas, kommt er am besten zur Geltung. Wer möchte, gibt einen Tropfen Wasser hinzu – das öffnet die Aromen noch weiter.

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