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Caol Ila 2010/2022 - 11 Jahre Hogsheads No. 324045+324053 (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Karamellisierter Zucker, Nektarinen und Aprikosen.
Geschmack: Maritimer Rauch mit feinen Salznoten, dazu sahniges Toffee und grüner Apfel.
Nachklang: Mittellang mit sanftem Rauch und salzigem Karamell.
Beschreibung
Dieser Caol Ila ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, genauer gesagt kommt er von der Insel Islay. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und berühmt für ihre schweren, maritimen und torfigen Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila just den rauchigen Stil der Insel.
Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Dieser Whisky ist nur für echte Peatheads geeignet, weil er stark rauchig ist. Der Whisky wurde mit relativ sanften 43% Vol. abgefüllt, das sorgt für den dennoch milden Geschmack. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die edle Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande und auch auf die Kältefiltration wurde verzichtet. Das ist ein weiteres Zeichen von Qualität. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2010, abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch beeindruckende 11 Jahre. Die lange Reifezeit sorgt für wunderbar vielseitige Aromen. Dieser Whisky kommt nicht direkt von Caol Ila, sondern wurde vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Entdecken Sie Signatorys Interpretation eines guten Caol Ila.
So schmeckt Ihnen dieser Tropfen besonders gut
Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich wenn Sie ihn pur verkosten.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 11 Jahre |
| Destillationsjahr | 2010 |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Hogshead |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 07.02.2022 |
| Destillationsdatum | 13.12.2010 |
| Fassnummer | 324045+324053 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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