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Tasting Notes
Aroma: Ein feiner Malt süßen Noten von Birne und Litschi. Dazu viel Vanille, Karamell und gebrannte Mandeln.
Geschmack: Süße dominiert mit vielen Früchten: Birne, süße Äpfel und Zitronen. Cremig und weich. Frisch geröstetes Eichenholz.
Nachklang: Angenehm lang mit einer würzigen Süße und einer angenehmen Bitterkeit.
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Beschreibung
Der Cardhu Amber Rock vereint Exotik mit heimischen Früchten. Mit seinen 40% ist er der ideale Begleiter für einen angenehmen Abend in trauter Gesellschaft. Ein feines Birnen-Aroma verschmilzt mit Vanille, gebrannten Mandeln und Karamell. Der cremig weiche Geschmack von süßen Äpfeln, Zitronen und frisch geröstetem Eichenholz zeichnen den Cardhu Amber Rock aus. Mit einer würzigen Süße und angenehmen Bitterkeit lässt sich der lange Abgang voll genießen.
„Der schwarze Fels“, wie der Cardhu auch gern genannt wird, kommt direkt aus dem goldenen Dreieck der Whiskyindustrie und wir dort in einem ehemaligen Familienbetrieb hergestellt. Das Wasser der Hochmoore, aus denen der Cardhu Amber Rock hergestellt wird, verleiht ihm eine unverwechselbare Note. Die für diese Region typische florale Note rundet den Geschmack dieses edlen Tropfens noch harmonisch ab und lässt eine sanfte Brise Schottlands auf dem Gaumen zerfließen.
0,7l reiner Genuss des süßen Whiskys aus der Speyside.
Wenn Sie sahnige, milde Malts mit dem besonderen Etwas mögen, dann probieren Sie diesen ausgewogenen und floralen Speyside Malt.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Cardhu Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Cardhu Distillery Aberlour Banffshire AB38 7RY/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Bourbon Finish -
Brennerei
Cardhu (Highlands, Speyside)
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Nach der Zeit der Schwarzbrennerei war die Speyside Destillerie eine der ersten, die Malt Whisky für die Blends von Johnnie Walker herstellte. Heute gehört Cardhu zu Diageo und ist besonders in den südeuropäischen Märkten einer der erfolgreichen Single Malts. Die Nachfrage aus Spanien etwa hat dem Cardhu 12 Jahre zum weltweit stärksten Wachstum verholfen und brachte die Destillerie an den Rand ihrer Kapazitäten. Cardhu ist ein enorm leichter und milder Single Malt, der seinen gesamten Produktionsprozess darauf ausgerichtet hat. Man findet oft Aromen von Honig und Karamell in Cardhu Single Malts wieder.
Hausstil: Leicht, weich und feingliedrig. Süße Aromen von Toffee und Honig sind die Regel. Gut als Aperitif oder zum Dessert.
» Mehr zu Cardhu
Bildnachweis: Cardhu Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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