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Cardhu Gold Reserve

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Cardhu Gold Reserve
Goldgelbe Früchte und warmes Karamell zeichnen diesen Goldjungen aus. Kredenzen Sie diesen Whisky zum Beispiel als Digestif.
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Tasting Notes - Cardhu Gold Reserve

Aroma: Fruchtig-süß mit Äpfeln, Birnen, Marzipan und Karamell.

Geschmack: Aromatisch und süß mit Orangen sowie Toffee. Nachfolgend trockener werdend mit einem Anflug von Gewürzen und Kakao.

Nachklang: Wärmend, trocken und würzig.

Cardhu Gold Reserve Produktbeschreibung

Betrachtet man den Whisky in der Flasche, lässt sich eine Verbindung von der Farbe zum Namen finden. Der Cardhu Gold Reserve schimmert bernsteinfarben und an Gold erinnernd und es scheint so, als würde er deshalb noch gehaltvollere Aromen mitbringen. Da er in handverlesenen, getoasteten Eichenfässern gereift ist, hat er während der Lagerung nicht nur die Aromen bekommen, auch die Farbe wurde davon günstig beeinflusst.

Ist die ansprechend aussehende Flasche geöffnet, entströmt ihr ein unwiderstehlicher Duft, der eine große Vorfreude aufsteigen lässt. Süß und warm strömt das Aroma der Nase entgegen. Es erinnert an Erdbeeren und rote Äpfel, an Birnen und Marzipan sowie an Karamell. Das ist eine besonders gelungene Kombination, die am Gaumen noch einmal differenziert wird. Der erste Schluck wirkt angenehm würzig und süß und lässt an Orangen und Toffee denken. Gibt man dem Cardhu Gold Reserve etwas Wasser zu, kann auch Ingwer zum Vorschein kommen. Die gesamte Wärme und das Würzige zieht sich bis zum Ende durch den Whiskygeschmack. Davor ist noch eine Spur Milchschokolade und milde Eiche zu schmecken, sodass insgesamt ein im Aroma und Geschmack großzügiger Whisky erlebt wird. 

Goldgelbe Früchte und warmes Karamell zeichnen diesen Goldjungen aus. Kredenzen Sie diesen Whisky zum Beispiel als Digestif.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Cardhu
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Cardhu Distillery Aberlour Banffshire AB38 7RY/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Mit Farbstoff
Kühlfiltrierung Kühlgefiltert
Alkoholgehalt 40,0%

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Cardhu (Highlands, Speyside)

Cardhu Distillery, Speyside Foto: via Cardhu Distillery

Die sehr lange Familiengeführte Brennerei hieß ursprünglich Cardow, was gälisch für „schwarzer Fels“ steht, eine Aussichtsplattform über dem Spey, wurde dann aber der Einfachheit halbe in Cardhu unbenannt.

Nach der Zeit der Schwarzbrennerei war die Destillerie einer der ersten, die Malt Whisky für die Blends von Johnny Walker herstellte. Heute gehört Cardhu zu Diageo und ist besonders in den südeuropäischen Märkten einer der erfolgreichen Malts. Die Nachfrage aus Spanien hat dem Cardhu 12 Jahre sogar zu dem weltweit stärksten Wachstum verholfen und brachte die Destillerie an den Rand ihrer Kapazitäten.

Hausstil: leicht, weich und fein. Gut zum Dessert.

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Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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