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Beschreibung
Ein exzellenter Single Malt Whiskey von einem kleinen Betrieb in Swisher, Iowa. Unüblich in den USA ist dieser Single Malt mit 100 % gemälzter Gerste, wie seine schottischen Cousins gebrannt. Er reifte in der kleinen Stadt außerhalb von Iowa City heran. Die ausgereiften Fässer werden dann in einem großen Vat verheiratet und eine Zeit lang zum Ruhen liegen gelassen. Ein ähnliches Verfahren betreiben viele schottische Brennereien, beispielsweise Glenfiddich.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland USA Brennerei/Marke Cedar Ridge Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Whiskies du Monde, 22, avenue Neil Armstrong, 33700 Mérignac Produkt Kategorie Whiskey Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 40,0% Fassnummer Batch 18 -
Region
Whiskey aus Amerika
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Amerikanischer Whiskey muss in den Vereinigten Staaten von Amerika aus fermentierter Getreidemaische hergestellt sein. Die Art des verwendeten Getreides gibt Aufschluss über den Typ des Whiskeys. Definierte Typen Amerikanischen Whiskeys sind Rye Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% auf Roggen basiert), Rye Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälztem Roggen besteht), Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälzter Gerste besteht), Wheat Whiskey (aus mindestens 51% Weizen), Bourbon Whiskey (aus mindestens 51% Mais) und Corn Whiskey (Mindestens 80% Mais). Dazu kommen viele unterschiedliche Spirituosen unter dem Label Moonshine.
Wichtige Whiskyregionen innerhalb der USA sind Kentucky und Tennessee, es wird aber in vielen Staaten der USA Whiskey produziert. Insbesondere in den letzten Jahren hat es einen Boom von Kleinstbrennereien und Craft-Distillerys.
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Bildnachweis: PannaPhoto / Shutterstock.com
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