Martiniques Seele im Glas

Aroma: Intensiv und vielschichtig: Geröstete Noten verbinden sich mit Kakao und Zimt, während kandierte und tropische Früchte für eine süße, aromatische Tiefe sorgen. Eine elegante Gebäcknote rundet das Bukett ab.

Geschmack: Kräftige Holz- und Röstnoten dominieren, begleitet von einer dezenten Lakritzschärfe. Eine leichte Pfeffernote sorgt für Spannung, während die Süße der tropischen Früchte im Hintergrund bleibt.

Nachklang: Langanhaltend und komplex: Geröstete Aromen, Kakao und eine würzige Note verweilen, untermalt von einer sanften Süße und einer leichten Holzstruktur.

Martinique ist für mich eine der aufregendsten Rum-Destinationen der Welt. Die Insel bringt Rhums hervor, die ihresgleichen suchen – und dieser Clément aus der Private Cask Collection gehört zu den Abfüllungen, bei denen man sofort weiß: Hier ist etwas Besonderes entstanden. Nur 250 Flaschen wurden aus diesem einzelnen Fass abgefüllt,  ein echter Schatz.

Handwerk aus dem Herzen Martiniques – seit 1887

Hinter diesem Rhum steht die Domaine Clément aus Le François, eine der traditionsreichsten Adressen der Insel. 100% Canne Bleue – ausschließlich frischer Zuckerrohrsaft – bildet die Basis dieses Rhum Vieux Agricole. 8 Jahre und 3 Monate reifte das Destillat auf Martinique in einem Ex-Bourbon- und New American Oak-Fass, mit einem extremen Toastlevel, der dem Rhum seine charakteristische Tiefe verleiht. Kellermeister Julien Thimon wählte dieses Fass persönlich aus – in Zusammenarbeit mit dem WDC (Wu Dram Clan / The Liquid Crew). Die Abfüllung erfolgte ohne Kältefiltration, direkt in Fassstärke bei 58,1% Vol. Was Sie im Glas haben, ist der Rhum in seiner kraftvollsten Form.

Tief amber, komplex und unvergesslich am Gaumen

Der Rhum präsentiert sich im klaren Flaschenglas in einem tiefen, warmen Bernsteinton – ein erster Hinweis auf die Reife und Komplexität im Glas. Das elegante cremefarbene Label mit dunkelgrüner Schrift und Goldakzenten spiegelt den hochwertigen Charakter wider; die stabile Geschenkbox in sattem Grün mit Goldprägung macht diese Abfüllung auch optisch zu einem Highlight. Am Gaumen dominieren kräftige Holz- und Röstnoten, begleitet von Lakritze und einem Hauch Pfeffer, während tropische Früchte im Hintergrund für Ausgewogenheit sorgen. Der Nachklang ist lang und vielschichtig – Kakao, Röstaromen und eine sanfte Würze verweilen noch lange. Pur genossen, mit einem Tropfen Wasser oder auf einem großen Eiswürfel entfaltet dieser Rhum sein volles Aroma.

Sichern Sie sich jetzt eine dieser 250 limitierten Flaschen – eine Rarität aus Martinique, die in keiner ernsthaften Rum-Sammlung fehlen sollte.