Daftmill 2013/2026 Summer Batch Release

Aroma: Buttriges Shortbread und Gerstenzucker öffnen weich, gefolgt von zarten Blüten und Melone. Ein Hauch grüner Kräuter und würziger Noten rundet den Duft ab.

Geschmack: Reife Pfirsiche und Aprikosen verbinden sich mit cremiger Vanille und buttrigem Teig. Feiner Ingwer und Hafer geben eine malzige Tiefe.

Nachklang: Honigsüße Aprikosen und dezente Zitrusnoten verweilen elegant, begleitet von einem würzigen Schimmer.

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Daftmill einen festen Platz – als lebendiger Beweis dafür, dass echtes Handwerk auf dem eigenen Hof beginnt. Die Familie Cuthbert baut ihre Gerste selbst an, destilliert nur in den ruhigen Phasen des Farmbetriebs und füllt jeden Tropfen in Fife ab. Vom Saatgut bis zur Flasche.

Eine Farm, eine Familie, 3.775 Flaschen

Die Gerstensorte Concerto wuchs auf den südlichen Feldern der Daftmill Farm und wurde im September 2011 geerntet. Im Sommer 2013 destillierte Francis Cuthbert den Spirit und füllte ihn in vierzehn First-Fill Bourbon Barrels – gelagert auf der oberen Ebene des traditionellen Dunnage Warehouse. Zwölf Jahre später, im Juni 2026, entstanden daraus genau 3.775 Flaschen des Summer Batch Release. Eine limitierte Abfüllung, die die Seltenheit dieser saisonal arbeitenden Destillerie widerspiegelt.

Hellgoldene Eleganz mit sommerlicher Frucht

Im klaren Glas leuchtet der Whisky in einem blassen Gold – ein erster Hinweis auf die zurückhaltende, elegante Stilistik der Lowlands. In der Nase öffnet er mit buttrigem Shortbread und Gerstenzucker, ergänzt durch zarte Blüten und Melone. Am Gaumen folgen reife Pfirsiche, Aprikosen und cremige Vanille, unterlegt von feinem Ingwer und malziger Tiefe. Der Nachklang bleibt lang und honigsüß. Mit 46 % Vol. und ohne Färbung zeigt sich dieser Malt so ehrlich wie seine Herkunft. Genießen Sie ihn pur – um jede Nuance der First-Fill-Reifung zu erleben.

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche dieses limitierten Lowland-Schatzes – bevor eine der 3.775 Flaschen die letzte ist.