Dictador Parrafo 2008/2022 - 14 Jahre Fino Single Sherry Cask No. ExSH-5597

Aroma: Saftige Waldbeeren und getrocknete Früchte steigen Ihnen in die Nase, begleitet von Pfannkuchen mit viel Ahornsirup. Dahinter eine dezente Eichenwürze und Röstaromen von frischem Kaffee sowie viel Karamell. Außerdem weihnachtliche Gewürze.

Geschmack: Mit Edelbitterschokolade ummantelte Sultaninen breiten sich gemeinsam mit Datteln, Mandeln und Cranberrys auf Ihrer Zunge aus. Dahinter saftige Erdbeeren und Kirschen, dunkle Trauben und Heidelbeeren. Karamelltoffee und Sternanis werden begleitet von einer prägnanten Sherrynote.

Nachklang: Komplex mit Trockenfrüchten und feinen Würznoten.

Dieser Dictador ist ein Rum aus Kolumbien.

So wird der Rum hergestellt

Der Rum wurde aus Melasse hergestellt. Ordentliche 46% Vol. sorgen für den vollmundigen Charakter dieser Spirituose. Sie werden die Zimtnoten und die Trockenfruchtaromen lieben, die der Tropfen aus den Sherryfässern ziehen konnte. 2008 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung anschaut. Die Reifezeit betrug daher auch schöne 14 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Dictador seine schönen Aromen. Seine Farbe verdankt der Rum ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Rum wurde nicht gefärbt. Von diesem Rum gibt es gerade mal 290 Flaschen. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen.

Unser Genuss-Rezept zum Verlieben

Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Rum pur.