Zehn Jahre Reife in edlem Süßwein-Holz

Aroma: Reichhaltiger Duft von Honig und Steinobst. Dazu Vanillecreme, kandierte Zitrusfrüchte und malziges Gebäck sowie eine florale Süße mit einem Hauch Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und seidig auf der Zunge mit reifen Pfirsichen, Aprikosenmarmelade und Goldsirup. Mit der Zeit entwickeln sich Honig, buttriges Karamell und Malzbonbons. Sanfte Backgewürze und Zitrusschale runden die dessertartige Fülle ab.

Nachklang: Langer, warmer Abgang mit anhaltender Fruchtsüße aus Nektarinen, Mirabellen und Sauerkirschen. Zum Ende hin frisch geriebene Orangenschale, würzige Eiche und blumige Honignoten.

Zehn Jahre Ruhe in First Fill Sauternes Hogsheads haben aus diesem Highland Single Malt etwas Eigenes gemacht. Sauternes – der beliebte edelsüße Wein aus dem Bordeaux – steckt nach der Erstbelegung noch tief im Holz der Fässer. Genau das hat der Edradour aufgenommen: die Frucht und die Dichte des Weins, ohne seine Highland-Herkunft dabei zu verlieren.

Scotland's Little Gem

Edradour gehört zu den kleinsten Destillerien Schottlands und arbeitet bis heute fast vollständig von Hand. Diese Handschrift schmecken Sie auch im Glas – vollmundig und seidig, mit einem Kern aus reifer Steinfrucht und Honig und einer feinen Würze aus der Eiche. Die Sauternes-Fässer geben dem Malt neben seinem natürlichen Gold auch eine dessertartige Tiefe, die ihn von klassischen Sherry- oder Bourbon-Reifungen klar abhebt.

Schottische Brennkunst trifft französische Weinkultur

Diese limitierte Small-Batch-Abfüllung verbindet die Arbeit einer winzigen Highland-Destillerie mit dem Erbe edler Bordeaux-Fässer. In perfekter Trinkstärke von 46 % Vol., ungefiltert und ohne künstliche Farbstoffe abgefüllt, bewahrt der Edradour seinen vollen Charakter – authentisch, ehrlich und einfach lecker.

Gönnen Sie sich diesen feinen Tropfen für ruhige Abende – oder verschenken Sie ihn an jemanden, der fruchtbetonte, in Weinfässern gereifte Whiskys liebt.

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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