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Süßweinfässer treffen zarten Rauch
Elsburn WillowBurn - Ember Batch 001
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Tasting Notes
Aroma: Saftige Rosinen und süße Zitrusfrüchte, wie Mandarinen und Orangen steigen aus dem Glas. Dazu gesellt sich das Aroma von Pflaumenkuchen am offenen Kamin, Holzrauch und etwas Glut schwingen mit. Die Süße von Karamell untermalt das Aroma in der Nase, mit leichten Gewürznoten von Nelken und Zimt.
Geschmack: Die samtene Textur bildet einen soliden Hintergrund für fruchtige Elemente wie saftige Trauben und den Geschmack von geräuchertem Schinken. Karamell-Sahne-Bonbons, Zartbitterschokolade und süßer Kaffee zeigen sich hinten heraus.
Nachklang: Dezente Vanille, geröstete Mandeln, eine Idee von Marzipan mit dunkler Schokolade und Piment wechseln sich in einem langen Nachspiel ab.
Beschreibung
Der Willowburn Ember Batch 001 ist ein rauchiger deutscher Single Malt Whisky aus der Brennerei Hammerschmiede im Harz. Früher unter dem Namen Glen Els bekannt, werden die meisten Whiskys aus der Hammerschmiede heute unter dem Namen Elsburn vertrieben. Unter dem Eigennamen Willowburn werden hier fein-würzige Single Malt Whiskys abgefüllt, mit einem zarten Rauchgehalt. Beim Willowburn Ember Batch 001 wurde 60% normales Gerstenmalz und 40% über Holz und Torf geräuchertes Malz verwendet. So bekommt der Single Malt Whisky eine feine Rauchnote. Für die Reifung dieses besonderen deutschen Whiskys wurde eine Vielzahl unterschiedlicher Fassarten verwendet. Eichenfässer, die zuvor Sherry, Portwein, Malaga, Amarone, GrandCru Claret, Moscatel und Marsala enthielten, haben ihren Beitrag zu diesem intensiven Whisky geleistet. Der Willowburn Ember Batch 001 ist somit nicht nur sehr fruchtig mit Noten von Mandarinen und Orangen, sondern überzeugt auch mit herzhaften und würzigen Noten. Kaffee und Schokolade lassen sich ebenso finden, wie geröstete Mandeln und Karamell.
Wie alle Whiskys der Hammerschmiede wurde der Willowburn Ember Batch 001 weder farblich behandelt, noch kühlgefiltert. Das Batch 001 wurde 2020 abgefüllt und hat 2876 Flaschen ergeben. Die Abfüllung ist daher stark limitiert. Greifen Sie bald zu und sichern Sie sich einen der renommiertesten Whiskys aus der Heimat.
Fakten
| Marke | Elsburn |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Amarone , Marsala , Moscatel , Portwein , Sherry , Wein |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge |
| Abfülldatum | 2020 |
| Anzahl Flaschen | 2876 |
