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Charakter-Malt

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Süßweinfässer treffen zarten Rauch

Elsburn WillowBurn - Ember Batch 001

: Qualität made in Germany. Die himmlisch rauchige Komposition überzeugt auf voller Linie. Jetzt probieren!
  • Bunte Fasswahl: Hier haben Sherry-, Portwein-, Malaga-, Amarone-, GrandCru Claret-, Moscatel- und Marsalafässer Aromen beigesteuert. Ein echtes Aromenspektakel.
  • Home is where the Harz is: Echter deutscher Qualitätswhisky aus der Hammerschiede.
  • Nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt: Zu einem gänzlich unverfälschten Whisky zählt auch die natürliche Farbe und die fehlende Kältefiltration. Volles Aroma!
  • Limited Release: 2876 Exemplare gibt es weltweit vom Willowburn Ember Batch 001. Jetzt eine sichern!
  • Zart rauchig: Hier wurde 40% über Holz und Torf geräuchertes Malz verwendet. Eine besondere eigene Rauchnote ist das Ergebnis.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Saftige Rosinen und süße Zitrusfrüchte, wie Mandarinen und Orangen steigen aus dem Glas. Dazu gesellt sich das Aroma von Pflaumenkuchen am offenen Kamin, Holzrauch und etwas Glut schwingen mit. Die Süße von Karamell untermalt das Aroma in der Nase, mit leichten Gewürznoten von Nelken und Zimt. 

Geschmack: Die samtene Textur bildet einen soliden Hintergrund für fruchtige Elemente wie saftige Trauben und den Geschmack von geräuchertem Schinken. Karamell-Sahne-Bonbons, Zartbitterschokolade und süßer Kaffee zeigen sich hinten heraus. 

Nachklang: Dezente Vanille, geröstete Mandeln, eine Idee von Marzipan mit dunkler Schokolade und Piment wechseln sich in einem langen Nachspiel ab.

Beschreibung

Der Willowburn Ember Batch 001 ist ein rauchiger deutscher Single Malt Whisky aus der Brennerei Hammerschmiede im Harz. Früher unter dem Namen Glen Els bekannt, werden die meisten Whiskys aus der Hammerschmiede heute unter dem Namen Elsburn vertrieben. Unter dem Eigennamen Willowburn werden hier fein-würzige Single Malt Whiskys abgefüllt, mit einem zarten Rauchgehalt. Beim Willowburn Ember Batch 001 wurde 60% normales Gerstenmalz und 40% über Holz und Torf geräuchertes Malz verwendet. So bekommt der Single Malt Whisky eine feine Rauchnote. Für die Reifung dieses besonderen deutschen Whiskys wurde eine Vielzahl unterschiedlicher Fassarten verwendet. Eichenfässer, die zuvor Sherry, Portwein, Malaga, Amarone, GrandCru Claret, Moscatel und Marsala enthielten, haben ihren Beitrag zu diesem intensiven Whisky geleistet. Der Willowburn Ember Batch 001 ist somit nicht nur sehr fruchtig mit Noten von Mandarinen und Orangen, sondern überzeugt auch mit herzhaften und würzigen Noten. Kaffee und Schokolade lassen sich ebenso finden, wie geröstete Mandeln und Karamell. 

Wie alle Whiskys der Hammerschmiede wurde der Willowburn Ember Batch 001 weder farblich behandelt, noch kühlgefiltert. Das Batch 001 wurde 2020 abgefüllt und hat 2876 Flaschen ergeben. Die Abfüllung ist daher stark limitiert. Greifen Sie bald zu und sichern Sie sich einen der renommiertesten Whiskys aus der Heimat. 

Qualität made in Germany. Die himmlisch rauchige Komposition überzeugt auf voller Linie. Jetzt probieren!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Deutschland
Brennerei/Marke Glen Els / Elsburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 45,9%
Fasstyp Sherry, Portwein, Weinfass, Amarone, Moscatel, Marsala
Abfülldatum 2020
Anzahl Flaschen 2876

Brennerei

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.

Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch

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Bildnachweis: Glen Els

Region

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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