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Epris Distillery 1999/2018 18 Jahre Single Cask No. 15 (Duncan Taylor)
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Beschreibung
Dieser Rum kommt von Epris aus Panama. Neben großen Steuervermeidungsskandalen ist das Land in Mittelamerika auch für Rummarken wie Epris bekannt.
Und so erhält der Rum seinen guten Geschmack
Der Hauptbestandteil des Rums ist Melasse. Der Rum wurde mit relativ sanften 37,5% Vol. abgefüllt. Das sorgt für den milden Charakter dieses Tropfens. 1999 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Die Reifezeit betrug damit ganze 18 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Rums. Dieser Rum bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Tatsächlich kommt der Rum nicht von Epris selbst, sondern aus den Hallen des unabhängigen Bottlers Duncan Taylor. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Epris Rum wirklich ausmacht.
So servieren Sie den Rum am besten
Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Rum pur genießen. Von dieser Abfüllung gibt es nur 160 Flaschen. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist die Anzahl der Flaschen streng limitiert. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 15.
Fakten
| Marke | Epris |
|---|---|
| Abfüller | Duncan Taylor |
| Herkunftsland | Panama |
| Produktkategorie | Rum |
| Mash Bill | Melasse |
| Alter | 18 Jahre |
| Destillationsjahr | 1999 |
| Fasstypen | Virgin Oak |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Terracotta |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich |
| Abfülldatum | 07.2018 |
| Destillationsdatum | 10.1999 |
| Fassnummer | 15 |
| Anzahl Flaschen | 160 |
