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Glen Els Woodsmoked Amarone 6 Jahre Single Cask No. 1822

Dieser Glen Els ist eine besondere Kombination von fruchtig-öliger Süße und Rauch. Ein wirklich edler und eleganter Single Malt. Probieren auch Sie diese Aromenbombe!
  • Natural Colour: Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Nicht kühlgefiltert: Hier wurde nichts entfernt. Bei perfekter Trinkstärke von 46 % vol. erhält dieser Whisky sein volles Aroma.
  • Single Cask: Dieser Single Malt von Glen Els stammt aus nur einem Fass!
  • Woodsmoked: Das Räuchern mit regionalen Hölzern gibt dem Whisky ein ungewöhnliches Raucharoma, was sich deutlich von Torfrauch unterscheidet. Typischer Glen Els Rauch, wie man ihn nur hier findet.
  • Amaronefass-Reifung: Die Reifung in einem italienischen Amaronefass gibt dem Single Malt eine angenehme Würze und spannende Fruchtaromen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Komplex, vielschichtig, würzig und intensiv fruchtig, außerdem fein malzig mit einer Note von angebackenem Keksteig aus dem Holzofen. Darauf folgen prägnante Beerenaromen, ein Touch Espresso und eine Spur von frischem Karamell. Zusätzlich entwickelt sich eine gute Portion knackigen Rauchs mit gebrannten Mandeln und Zuckerwatte (Jahrmarktgeruch).

Geschmack: Zunächst üppiges Fruchtgelee (Johannisbeer-Traube), eine feinen Süße und üppiger, komplexer Rauch. Langsam schmeckt man parallel auch eine feine, fast trockene Vanille-Karamellnote mit sanfter Eiche und eine herrlich leichte Schärfe. Das Ganze wird durch Nussaromen und warmes Mürbteiggebäck abgerundet.

Nachklang: Überaus komplex und lang anhaltend im Abgang.

Beschreibung

Dieser deutsche Single Malt Whisky reifte für 6 Jahre in einem ehemaligen Amarone Weinfass aus Italien. Glen Els stellt deutschen Whisky auf höchstem Niveau her und ist immer eine Reise wert. Hier haben wir es mit einer besonderen Einzelfassabfüllung (engl. Single Cask Whisky) Abfüllung der Brennerei aus dem Harz zu tun. Hier kommt der Whisky direkt aus einem einzelnen handverlesenen Fass in die Flasche, in diesem Fall aus dem Fass mit der Nummer 1822. Wie bei Glen Els üblich, ist dieser stark limitierte Whisky nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Alles ganz natrülich! 

Glen Els Single Malt aus dem Amarone Fass

Amarone Wein wird ebenso vielfältig ausgebaut und so überträgt jedes einzelne Fass andere Geschmacksstoffe, die dem Whisky als Aroma übertragen werden. Im klassischen Ausbau ist ein Amarone Wein süß und herb, im modernen Ausbau im kleineren Fass eher süß und sehr beerig. So hat auch dieser Glen Els den edlen Duft von Wein, roten Trauben, Honig und einer Spur Kaffee bekommen. Schon beim Eingießen beeindruckt er mit seiner rötlichen Farbe. Diese stammt vom Farbstoff der roten Trauben, die das Holz im Fass gefärbt haben.

Was ist Amarone?

Amarone ist ein Italienischer Rotwein welcher aus einem Konzentrat roter Trauben gewonnen wird. Die tiefroten Tropfen ähneln dem Sherry und haben ein ausgenommen süßes Bukett, welches allerdings in einem bitteren Nachhall gipfelt. Ein Außergewöhnlicher Rotwein, welcher auch dem Single Malt, welcher in Amarone Fässern gereift wurden, ein außergewöhnlich komplexes Aroma verpasst. Unbedingt ausprobieren!

Dieser Glen Els ist eine besondere Kombination von fruchtig-öliger Süße und Rauch. Ein wirklich edler und eleganter Single Malt. Probieren auch Sie diese Aromenbombe!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Deutschland
Brennerei/Marke Glen Els / Elsburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Amarone
Alter 6 Jahre
Jahrgang 2011
Fassnummer 1822
Destillationsdatum 2011
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 280

Brennerei

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.

Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch

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Bildnachweis: Glen Els

Region

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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