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Glendronach 21 Jahre Parliament
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Tasting Notes
Aroma: Ein grandioses Kompendium aus süßen, dunklen Früchten wie Brombeeren und Zwetschgen, sowie dem klaren Einfluss der Sherryaromen. Dazu gesellen sich kandierte Orangen und abgerundet wird das Ganze durch Gewürzgebäck, Pfeifentabak und gerösteter Eiche.
Geschmack: Die Oloroso Fässer machen sich in Zartbitterschokolade und kräftigen Schokoladen-Aromen bemerkbar. Dazu Pflaumenmus mit Zimt, Muskat und Piment. Tannine kommen nach und nach zum Vorschein.
Nachklang: Sehr lang und trocken, Walnüsse, schwarzer Pfeffer, Leder, Röstaromen und Eiche.
Beschreibung
Der König des GlenDronach Kernsortiments. Dieser Highend Single Malt Scotch präsentiert sich, entsprechend seiner royalen Stellung, komplett in einer goldenen Verpackung. Der 21 jährige Parliament stammt aus den besten Oloroso und Pedro Ximénez-Sherryfässern aus den Lagerhäusern der GlenDronach Brennerei und konnte sich deshalb mit den feinsten Sherrynoten vollsaugen. In Kastanienbraun und dunklem Rost-Rot, kommt dieser Malt auf ganz natürlichem Wege zu seiner satten Farbe und schlägt mit stolzen 48% Alkoholvolumen zu Buche. Auf auf die Kühlfilterung wurde hier verzichtet. Ein würdiger Vertreter des voluminösen GlenDronach Hausstils. Sicherlich nicht nur für den "Hausgeist" der Brennerei von Interesse! Ideal als besonderes Geschenk für Fans von Highland und Sherryfass gelagertem Whisky oder als Belohnung zum Feierabend.
Der GlenDronach 21 Jahre Parliament wurde 2018 bei den World Whisky Awards zum besten Whisky in der Kategorie bester schottischer Highlands Single Malt gewählt.
Warum heißt der GlenDronach 21 Jahre "Parliament"?
Kurioserweise ist der Name “Parliament” hier nicht in seiner politischen Bedeutung zu verstehen. In den fast 200 Jahre alten Bäumen, die die Brennerei in den östlichen Highlands überblicken, nisten seit vielen Generationen Saatkrähen in einer Kolonie. Im Englischen bezeichnet man eine solche auch als “parliament”. Die Saatkrähen dienten angeblich zur Zeit der Schwarzbrennerei den umtriebigen Whiskybrennereien als "Alarmanlage", wenn sich die unliebsamen Steuereintreiber dem Tal den Dronach Burns näherten. Dem Flüsschen "Dronach" hat die Brennerei außerdem ihren Namen zu verdanken "Glen-Dronach", was soviel wie "Tal der Brombeeren" bedeutet.
Was ist Fakt und was ist Fiktion?
Das bekannteste Gebäude der Brennerei, das Glen House, stammt noch aus dem 18. Jahrhundert. Und was wäre ein solch altes Haus in den rauen Highlands ohne einen Geist, der es heimsucht? Es heißt, dass eine spanische Dame, die einst von ihrer Heimat nach Schottland in einem Sherryfass (!) übersetzte, immer noch durch die Hallen des georgianischen Anwesens geistert und sich immer mal wieder ein Dram zu Gemüte führt (Ha, von wegen Angels Share!). Neben diesem Stück Lokalkolorit gibt es auch noch einige wissenswerte, harte Fakten:
So verfügt die Brennerei über drei “normale” Lagerhäuser und 3 sog. Dunnage Warehouses, eine traditionelle Art von Lagerhaus. Diese zeichnen sich durch niedrige Gebäude mit Schieferdächern, gestampften Lehmboden und dicken Stein- oder Ziegelmauern aus. Durch den begrenzten Platz können nicht mehr als drei Fässer übereinander gestapelt werden, was eine hervorragende Luftzirkulation bietet. Der Lehmboden kann viel Feuchtigkeit aufnehmen, was für eine höhere Luftfeuchtigkeit insgesamt sorgt. Obwohl die laufenden Kosten sehr hoch sind und die Fässer nur von Hand bewegt werden können, soll das entstehende Mikroklima des Lagerhauses den Reifeprozess positiv beeinflussen. Sicherlich auch ein Grund, warum GlenDronach stets hervorragende Fässer zur Auswahl hat.
Unsere Empfehlung für den Genuss:
Diesem hochwertigen Single Malt Scotch können Sie mit einem Nosingglas die meisten Aromen entlocken. Die kräftigen 48 % vol. lassen Spiel für die Zugabe von etwas stillem Wasser, was besonders im Bouquet weitere Aromenebenen aufschließt. Der GlenDronach Parliament freut sich außerdem über etwas Luft im Glas. Lassen Sie diesen altgereiften Whisky gern einmal 20 Minuten im Glas ruhe und lassen Sie sich von neuen Eindrücken und der tiefen Komplexität dieses herausragenden Malt Whiskys überraschen.
Fakten
| Marke | GlenDronach |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | GlenDronach |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 21 Jahre |
| Fasstypen | Oloroso , Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Brown-Forman Netherlands B.V., Keizersgracht 683, 1017 DW Amsterdam, Netherlands |
Hersteller
Glendronach (Highlands)
Einst ein Geheimtipp, heute ein Gassenhauer für Fans von Sherryfass gelagertem Single Malt Whisky. Glendronach ist ein schwerer, würziger und nussiger Highland Whisky, der sich ausgezeichnet mit spanischen Sherryfässern verträgt. Unter der Führung von Billy Walker entwickelte sich Glendronach zu einer ikonischen Marke für Whisky-Kenner. 2016 verkaufte Billy Walker die Benriach Distillery Company und damit auch Glendronach, gemeinsam mit den Schwester-Brennereien Glenglassaugh und Benriach an den amerikanischen Konzern Brown Forman. Heute führt er seine Arbeit bei Glenallachie fort.
Hausstil: Klare Sherrynoten, würzig, nussig, und trockene Malzigkeit. Als Digestif.
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