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Tasting Notes
Aroma: Ein grandioses Kompendium aus süßen, dunklen Früchten wie Brombeeren und Zwetschgen, sowie dem klaren Einfluss der Sherryaromen. Dazu gesellen sich kandierte Orangen und abgerundet wird das Ganze durch Gewürzgebäck und gerösteter Eiche.
Geschmack: Oloroso Sherrynoten, Zartbitterschokolade, Pflaumenmus mit Zimt, Muskat und Piment. Tannine kommen nach und nach zum Vorschein.
Nachklang: Sehr lang, schwarzer Pfeffer, Leder, Röstaromen und Eiche.
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Beschreibung
Der König der Glendronach Standardrange. Dieser Highend Single Malt Scotch präsentiert sich, entsprechend seiner royalen Stellung, komplett in einer goldenen Verpackung. Der 21 jährige Parliament stammt aus den besten Oloroso und Pedro Ximénez-Sherryfässern aus den Lagerhäusern der Glendronach Brennerei und konnte sich deshalb mit den feinsten Sherrynoten vollsaugen. In Kastanienbraun und dunklem Rost-rot, kommt dieser Malt auf ganz natürlichem Wege zu seiner satten Farbe und schlägt mit stolzen 48% Alkoholvolumen zu Buche. Auf auf die Kühlfilterung wurde hier verzichtet. Ein würdiger Vertreter des volumniösen Glendronach Hausstils. Sicherlich nicht nur für den "Hausgeist" der Brennerei von Interesse! Ideal als besonderes Geschenk für Fans von Highland und Sherryfass gelagertem Whisky oder als Belohnung zum Feierabend.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glendronach Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Glendronach Distillery Co. Ltd. Forgue Huntly Aberdeenshire AB54 6DB/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 48,0% Fasstyp Sherry Alter 21 Jahre -
Brennerei
Glendronach (Highlands)
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Einst ein Geheimtipp, heute ein Gassenhauer für Fans von Sherryfass gelagertem Single Malt Whisky. Glendronach ist ein schwerer, würziger und nussiger Highland Whisky, der sich ausgezeichnet mit spanischen Sherryfässern verträgt. Unter der Führung von Billy Walker entwickelte sich Glendronach zu einer ikonischen Marke für Whisky-Kenner. 2016 verkaufte Billy Walker die Benriach Distillery Company und damit auch Glendronach, gemeinsam mit den Schwester-Brennereien Glenglassaugh und Benriach an den amerikanischen Konzern Brown Forman. Heute führt er seine Arbeit bei Glenallachie fort.
Hausstil: Klare Sherrynoten, würzig, nussig, und trockene Malzigkeit. Als Digestif.
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Bildnachweis: GlenDronach Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
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Die nördlichen Highlands:
In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
Die östlichen Highlands:
Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.
Die westlichen Highlands:
Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.
Die südlichen Highlands:
Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: stocker1970 / Shutterstock.com
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