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Glenfiddich 21 Jahre Winter Storm Experimental Series 03 Batch No 2 - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Kandierte tropische Früchte, eine Spur von Eichenholz und Noten von Weinaromen.
Geschmack: Sanft und süß nach noch mehr kandierten Früchten, Fruchtgeleekonfekt, Lychee, türkischem Honig und Eisweinnoten.
Nachklang: Kurz und süß mit einer Spur Eiche im Abgang.
Beschreibung
Seit September 2016 besteht die Experimental Series der Speyside-Brennerei Glenfiddich, für die bereits zwei interessante und – dem Namen entsprechend – experimentelle Abfüllungen erschienen sind. Neben dem Glenfiddich IPA Cask Finish und dem Glenfiddich Project XX wurde nun der Glenfiddich Winter Storm als Dritter im Bunde präsentiert. Und der kann sich sehen lassen! Als erster Whisky dieser Serie trägt der Winter Storm eine Altersangabe – mit 21 Jahren auf jeden Fall ein exklusiverer Tropfen. Auch das Design wirkt edel: in einer weißen Keramikflasche mit goldenem Logo und Schriftzug kommt er daher. Den Namen verdient sich der Single Malt durch sein Finish in kanadischen Eisweinfässern.
Doch was ist eigentlich Eiswein?
Eiswein ist ein besonders süßer Wein. Um ihn zu produzieren, müssen die Trauben noch während sie an der Rebe sind, gefroren werden. Presst man sie dann aus, wird mehr Zucker freigesetzt als bei der herkömmlichen Herstellung, wodurch die intensive Süße zustande kommt. Malt Master Brian Kinsman entschied, dass nur der reife 21-jährige Single Malt dazu imstande sein würde, die Intensität des Eisweinfinishs zu verkraften. Neben den Eichennoten aus vorheriger jahrelanger Reifung lassen sich deshalb besonders süßliche Noten von tropischen Früchten sowie anklingende Weinnoten ausmachen.
Limitiert auf max. 1 Flasche pro Haushalt!
Fakten
| Marke | Glenfiddich |
|---|---|
| Abfüller | Tasting Circle |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Glenfiddich |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Alter | 21 Jahre |
| Fasstypen | Wein Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.03 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Fassnummer | Batch No 2 |
Hersteller
Glenfiddich (Highlands, Speyside)
Glenfiddich ist eine der bekanntesten Whisky-Destillerien Schottlands. Als erste Brennerei wagte Glenfiddich 1963 die Vermarktung von Single Malt Whisky außerhalb Schottlands und ist heute die weltweit meistverkaufte Marke schottischen Single Malts. Wenngleich die Marke zu einer der bekanntesten der Welt zählt, ist Glenfiddich noch heute in Familienhand und wird von der Familie Grant geführt. Glenfiddich ist ein leichter, fruchtiger Single Malt, der bis auf wenige Ausnahmen keine rauchigen Aromen hat. Die Standardabfüllungen der Glenfiddich 12 Jahre, der Glenfiddich 15 Jahre und der Glenfiddich 18 Jahre zählen nach wie vor zu den preiswertesten Speyside Whiskys. So ist Glenfiddich ideal für den Einstieg ins Thema Scotch Whisky geeignet. Das Firmenlogo der Brennerei zeigt einen Hirsch und übersetzt bedeutet Glenfiddich auch „Tal der Hirsche“.
Hausstil: In jungen Jahren trocken und fruchtig als Aperitif, später als Digestif mit Schoko- und Rosinennoten.
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