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Tasting Notes - Glengoyne 2005/2017 12 Jahre Old Particular (Douglas Laing)
Aroma: Ein wahrhaft furchteinflößender Single Malt mit einer Fülle an Honigsüße und junger reifender Gerste.
Geschmack: Saftige Erbeeren bestreut mit Pfeffer werden von Sternanis und Orangenschale begleitet.
Nachklang: Lang anhaltend nach Zartbitterschokolade mit Ingwer und Mokka im Abgang.
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Das Wichtigste in Kürze:
- Einzelfassabfüllung: Es handelt sich um einen Single Cask, das dank seiner besonderen Eigenschaften einzeln abgefüllt wurde.
- Natürliche Farbe: Der helle Goldton stammt zu 100% aus dem Eichenfass.
- Nicht kühlgefiltert - Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
- 48,4% Vol. - richtige Trinkstärke: Dank seiner soliden Trinkstärke sind die vielschichtigen Aromen sehr intensiv.
- 12 Jahre alt: Dieser Glengoyne Single Malt Whisky reifte für 12 Jahre in einem Refill Hogshead. Das Ergebnis ist süß und fruchtig.
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Glengoyne 2005/2017 12 Jahre Old Particular (Douglas Laing) Beschreibung
Dieser Glengoyne reifte für 12 Jahre in einem ganz speziellen Refill Hogshead. Das Fass wurde nicht von der Brennerei selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing ausgewählt.
Ein Dram dieses 12 Jahre alten Glengoyne und schon erleben Sie süß-fruchtige Aromen hautnah in Ihrem Whiskyglas. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glengoyne Abfüller Douglas Laing Serie Old Particular Inverkehrbringer Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 48,4% Alter 12 Jahre Jahrgang 2005 Fassnummer DL12051 Destillationsdatum 08.2005 Abfülldatum 09.2017 Anzahl Flaschen 351 -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Glengoyne (Highlands, Southwest)
Foto: via Glengoyne Distillery
Die Brennerei wurde um 1833 gegründet und ist die zweite in Glasgow. Aufgrund Ihrer Stadtnahen Lage hat sie sich zu einem wahren Touristenmagnet entwickelt. Obwohl mittlerweile eine wachsende und hochwertige Anzahl an Single Malts in Glengoyne produziert wird, ist diese Brennerei recht unbekannt.
Glengoyne verzichtet vollkommen auf das Torfen der Gerste. Diese Besonderheit bringt den wahren Malzgeschmack hervor, der sich nur ohne das Torf vollkommen entfalten kann. Dies sorgt für den typischen klaren und cremigen Malzgeschmack in Glengoyne-Whiskys.
Hausstil: sehr süffig, volles Malzaroma.
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Die Region ⇑ nach oben
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die südlichen Highlands:
Die Whiskys der südlichen Highlands kommen komplex und meiner einer leichten Torf Note daher. Sie weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf und ähneln ansonsten stark den Whiskys aus der Speyside.
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