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Tasting Notes
Aroma: Äpfel, Karamell, Vanille und zartes Sherryaroma.
Geschmack: Typische Sherrynoten mit gerösteten Nüssen, Honig und Zimt. Dahinter eine sanfte Eichenwürze.
Nachklang: Mittellang, leicht nussig und trocken mit Zartbitterschokolade.
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Beschreibung
Der Glengoyne 21 Jahre ist die Königsdisziplin der Sherryfassreifung. Dieser extrem milde und dunkelfruchtigen Single Malt Whisky wurde auf höchstem Niveau besonders langsam in der Glengoyne Distillery in den südlichen schottischen Highlands destilliert. Glengoyne legt Wert auf eine schonende Destillation und die Verwendung von ungetorftem Malz. Somit ist der Whisky nicht torf-rauchig. Aus den hochwertigen Sherryfässern, in denen dieser edle Single Malt reifen durfte, hat er sich Aromen von dunkler Schokolade, braunem Zucker und dunklen Früchten gezogen. Abgefüllt mit milden 43% Vol. und ohne die Zugabe von Farbstoff erhalten Sie hier einen echten Gaumenschmeichler. Einer der besten milden Whiskys Schottlands, mit dem Sie jedem von schottischem Single Malt begeistern können. Ein hochwertiger Genuss für alle Sinne! Gönnen Sie sich diesen besonderen Whisky und genießen Sie ein Stück schottische Geschichte.
Ein exklusiver Sherry-Dram mit Honig-, Früchte- und Zimtaroma, der Ihnen einen Weihnachtskuchen ins Glas zaubert. Probieren Sie jetzt!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 12839 Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glengoyne Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Ian Macleod Distillers Ltd., European Office, Ottenser Hauptstr. 2-6, 22765 Hamburg, Deutschland Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 43% Fasstyp First Fill Sherry Cask Alter 21 Jahre -
Brennerei
Glengoyne (Highlands, Southwest)
Die schnuckelige Brennerei wurde bereits 1833 gegründet, wie sie stolz auf den Flaschen-Etiketten bekannt geben. Außerdem wirbt Glengonye damit, ihren Whisky nicht über Torffeuer zu darren, was dem Single Malt Whisky keine rauchigen Aromen verleiht. Whiskys von Glengyone sind in der Regel leichte und milde, malzige Whiskys, die gerne in einer Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern gereift werden. Gerade aus den Sherryfässern zieht Glengoyne feine Nussnoten und dunkle Früchte, die besonders bei den älteren Abfüllungen in den Vordergrund treten. Glengoyne liegt auf der Grenze der Lowland-Highland Linie, wird aber noch zu den Highland-Whiskys gezählt. Glengoyne verzichtet gänzlich auf die künstliche Färbung ihrer Whiskys, was der Brennerei von seinen Fans hoch angerechnet wird.
Hausstil: sehr süffig und cremig, malzig, nussig und dunkelfruchtig.
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Bildnachweis: Glengoyne Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist, wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die nördlichen Highlands:
In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
Die östlichen Highlands:
Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.
Die westlichen Highlands:
Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.
Die südlichen Highlands:
Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei.
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Bildnachweis: stocker1970 / Shutterstock.com
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