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Highland Park Fire Edition 15 Jahre

Der Vulkan bricht aus: Nach Eis kommt nun Feuer, mit welchem Highland Park seine nordischen Wurzeln feiert. Ein fruchtig rauchiges Spektakel!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Intensive Fruchtnoten, die an saftige Pflaumen, frische Himbeeren und süße Kirschen erinnern und von einer warmen Vanillecreme eingerahmt werden. Als Kontrast erwachsen herbe Schokoladen- und würzigsüße Zimtnoten aus dieser reichen Aromenmelange.

Geschmack: Leichte Rauchschwaden ziehen auf und überlagern die milderen Vanilleelemente. Sehr würzig mit Piment, Zimt, Nelken und frischer Ingwerwurzel.

Nachklang: Langanhalten mit intensiver Fruchtigkeit und doch wunderbar ausgewogen durch herbere Gewürznoten.

Beschreibung

Der Highland Park Fire Edition ist ein 15-jähriger Single Malt, der in Portwein-Fässern reifte. Er bildet das Gegenstück zu der Highland Park Ice Edition. Das Duo soll die Mythen und Legenden der Wikinger-Zeit zelebrieren. Die Brennerei Highland Park liegt auf der größten Insel der Orkneys. Die Geschichte der Orkney Inseln ist eng verflochten mit der der Wikinger.

Der Vulkan bricht aus: Nach Eis kommt nun Feuer, mit welchem Highland Park seine nordischen Wurzeln feiert. Ein fruchtig rauchiges Spektakel!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Inseln
Brennerei/Marke Highland Park
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 45,2%
Fasstyp Portwein
Alter 15 Jahre
Anzahl Flaschen 28000

Brennerei

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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Bildnachweis: Highland Park Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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