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Highland Park Spirit of the Bear (Liter)
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Tasting Notes
Aroma: Intensiver Torfrauch steht süßer Vanille gegenüber, während zitrusscharfer Ingwer und frisch gemahlene Muskatnuss einen würzig frischen Touch geben.
Geschmack: Orangenzeste, Ingwer, köstlicher Torfrauch, etwas floralen Noten von Heidekrat und Malz.
Nachklang: Sandelholz, Vanille und Malz.
Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky der Orkney Brennerei Highland Park war ursprünglich für den Travel Retail bestimmt. Glücklicherweise ist er nun bei uns verfügbar und kommt im ergiebigen Literformat. Der Whisky ist, wie man es von Highland Park kennt, von der nordischen Wikingertradition inspiriert. So bezieht sich der Name Spirit of the Bear auf die Tradition, sich vor der Schlacht mit Bärenfellen einzukleiden, um die Kraft eines Bären in sich aufzunehmen. Daher kommt wohl auch das Wort Berserker. Auf Alt-Nordisch heißt das Wort "ber-sekr" wörtlich Bärenhaut. Der Whisky ist ein intensiver Single Malt, der vor Torfrauch und Gewürznoten nur so strotzt. Er wurde in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Geradeheraus und unkompliziert, aber eben schön intensiv: ein guter Daily Dram eben.
Fakten
| Marke | Highland Park |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islands |
| Brennerei | Highland Park |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Sherry |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Große Flaschen |
| Volumen (l) | 1 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Edrington Sweden A.B., Luntmakargatan 46, Box 5314, 10247 Stockholm, Sweden |
Hersteller
Highland Park (Islands, Orkney)
Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
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