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Biskuittorte mit roten Beeren & Schlagsahne
House Malt 2011/2021 - 10 Jahre Single 1st Fill Sherry Cask No. 900177 (The Whisky Cellar)
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Tasting Notes
Aroma: Aromen von Biskuit mit Sahne und süßen Beeren mischen sich mit Pekannüssen und süßem Malz.
Geschmack: Der intensive Antritt macht Noten von Malzbonbons und Kuchenteig Platz und zeigt dann ein Kompott aus roten Beeren und feinen Zitrusnoten. Süße Nusskrokantaromen leiten das Finish ein.
Nachklang: Klingt mit gerösteten Haselnüssen und Orangenzeste aus.
Beschreibung
Dieses besondere Einzelfass wurde vom unabhängigen Abfüller "The Whisky Cellar" in Edinburgh ausgewählt und abgefüllt. Destilliert wurde der feine Scotch Whisky im Jahr 2011. Ein ganzes Jahrzehnt schlummerte der Malt in einem First Fill Oloroso Sherryfass und wurde im Jahre 2021 ganz natürlich in die Flasche gebracht. Die wunderbare natürliche Farbe verheißt süße Aromen von Biskuit, roten Beeren, Pekannüssen und süßem Malzbonbon.
Bei diesem Single Cask handelt es sich um einen sog. tea spooned Whisky. Das heißt, der Singe Malt im Fass wurde mit einem Teelöffel eines anderen Single Malts versetzt, um zu verhindern, dass die Brennerei preisgegeben werden kann. Der Whisky wird somit unter der Kategorie Blended Malt geführt. Dies tut der hohen Qualität des House Malts keinen Abbruch. Der House Malt ist gänzlich naturbelassen abgefüllt, ohne jede Zugabe von Farbstoff und ohne Kältefiltration. Er wurde unverdünnt aus dem Fass bei 57,1% Vol. in die Flasche gebracht und hat somit seine volle Aromenpracht zu bieten. Spielen Sie mit etwas stillem Wasser, entfalten sich Ihnen weitere Aromenebenen. Greifen Sie jetzt zu diesem Single Cask Whisky und sichern Sie sich eine von nur 699 Flaschen!
The Whisky Cellar
The Whisky Cellar ist ein schottischer unabhängiger Abfüller aus Edinburgh. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, für jeden Geschmack den richtigen Scotch Whisky zu finden und anzubieten. Das Sortiment des Independent Bottlers reicht somit von preiswerten Whiskys bis hin zu exklusiven Einzelfassabfüllungen hohen Alters. Dabei sind sowohl Grain- als auch Single Malt Whiskys aus den verschiedensten Whisky-Regionen und Brennereien vertreten. Auch sog. Mystery Malts, Single Malts mit unbekannter Herkunftsbrennerei sind dabei. Gründer Keith Bonnington sagt, der Whisky wird zum perfekten Zeitpunkt abgefüllt.
Fakten
| Marke | Verschiedene |
|---|---|
| Abfüller | The Whisky Cellar |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Blended Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 10 Jahre |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Abfülljahr | 2021 |
| Fasstypen | Oloroso , Sherry |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Private Cellars Selection |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 2021 |
| Destillationsdatum | 2011 |
| Fassnummer | 900177 |
| Anzahl Flaschen | 699 |
