House Malt 2011/2021 - 10 Jahre Single 1st Fill Sherry Cask No. 900177 (The Whisky Cellar)

Dieses besondere Einzelfass wurde vom unabhängigen Abfüller "The Whisky Cellar" in Edinburgh ausgewählt und abgefüllt. Destilliert wurde der feine Scotch Whisky im Jahr 2011. Ein ganzes Jahrzehnt schlummerte der Malt in einem First Fill Oloroso Sherryfass und wurde im Jahre 2021 ganz natürlich in die Flasche gebracht. Die wunderbare natürliche Farbe verheißt süße Aromen von Biskuit, roten Beeren, Pekannüssen und süßem Malzbonbon.

Bei diesem Single Cask handelt es sich um einen sog. tea spooned Whisky. Das heißt, der Singe Malt im Fass wurde mit einem Teelöffel eines anderen Single Malts versetzt, um zu verhindern, dass die Brennerei preisgegeben werden kann. Der Whisky wird somit unter der Kategorie Blended Malt geführt. Dies tut der hohen Qualität des House Malts keinen Abbruch. Der House Malt ist gänzlich naturbelassen abgefüllt, ohne jede Zugabe von Farbstoff und ohne Kältefiltration. Er wurde unverdünnt aus dem Fass bei 57,1% Vol. in die Flasche gebracht und hat somit seine volle Aromenpracht zu bieten. Spielen Sie mit etwas stillem Wasser, entfalten sich Ihnen weitere Aromenebenen. Greifen Sie jetzt zu diesem Single Cask Whisky und sichern Sie sich eine von nur 699 Flaschen!

The Whisky Cellar

The Whisky Cellar ist ein schottischer unabhängiger Abfüller aus Edinburgh. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, für jeden Geschmack den richtigen Scotch Whisky zu finden und anzubieten. Das Sortiment des Independent Bottlers reicht somit von preiswerten Whiskys bis hin zu exklusiven Einzelfassabfüllungen hohen Alters. Dabei sind sowohl Grain- als auch Single Malt Whiskys aus den verschiedensten Whisky-Regionen und Brennereien vertreten. Auch sog. Mystery Malts, Single Malts mit unbekannter Herkunftsbrennerei sind dabei. Gründer Keith Bonnington sagt, der Whisky wird zum perfekten Zeitpunkt abgefüllt.