Islay Rum Geal

Aroma: Cremiges Butterscotch, grüne Bananenschale und leichte Zitrusnoten bereiten ein verführerisches Bouquet.

Geschmack: Tropische Früchte und grüne Banane prägen den Geschmack, unterstützt von frischen Kräutern, einer leichten mineralischen Note und Malzgebäck.

Nachklang: Frisch und leicht, mit anhaltender Fruchtigkeit.

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur den richtigen Rum, um einen Abend zu veredeln – und der Islay Rum Geal ist genau das. Er kommt aus einer Ecke der Welt, die man nicht sofort mit Rum verbindet: Port Ellen auf Islay, der legendären schottischen Insel, auch bekannt als die Königin der Hebriden. Wer Islay kennt, denkt an raue Küsten, salzige Meeresluft und tiefe Tradition. Genau diese Atmosphäre steckt in jeder Flasche.

Karibische Seele trifft schottischen Charakter

Die The Islay Rum Company destilliert diesen Rum in der alten Limonadenfabrik von Port Ellen – einem Ort mit Geschichte. Die Inspiration kommt aus der Karibik: Haiti, Jamaika und die Französischen Antillen haben Pate gestanden. Doch die Umsetzung ist durch und durch schottisch. Destilliert wird auf einem Kupfer-Pot-Still mit Double-Retort-Verfahren – eine Methode, die dem Rum seinen vollmundigen, charaktervollen Geschmack verleiht. Die Fermentation dauert 168 Stunden, die Destillation 7 Stunden. Handwerkliche Sorgfalt, die man schmeckt. Es handelt sich um einen ungereiften Pure Single Rum – klar, rein und direkt, ganz wie sein gälischer Name „Geal“ es verrät: weiß, klar, rein. Die klare Flüssigkeit im transparenten Flaschenglas spricht für sich. Nur 4.200 Flaschen aus Batch 002/2022 wurden abgefüllt – eine echte Rarität.

Wie genießt man den Islay Rum Geal am besten?

Der Geal ist vielseitig einsetzbar. Pur entfaltet er seinen vollmundigen, süßen Geschmack mit einer unverkennbaren schottischen Note. Noch besser kommt er in einem klassischen Daiquiri zur Geltung – oder ganz unkompliziert als Rum & Cola. Das ansprechende Label mit hellblauem Hintergrund, Gold- und Blautönen sowie Motiven von Destillerie, Palmen und Wellen macht ihn auch optisch zu einem echten Hingucker. Mit 45 % vol. bietet er Substanz ohne zu überwältigen. Destilliert und abgefüllt in Schottland – ohne Farbzusätze.

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