Ladyburn

Ladyburn gehört William Grant & Sons dem gleichen Unternehmen, das auch mit Glenfiddich und The Balvenie hervorragende Single Malt Whiskys produziert. Als Wiliam Grant & Sons in den 60er Jahren ihr Engagement im Bereich der Whiskyblends massiv ausweiten wollten, eröffneten sie in Girvan an der Küste einen großen Brennereikomplex industriellen Maßstabs.

Im Rahmen der Whiskyproduktion in Girvan wurde in erster Linie Grain Whisky produziert. Mit der Ladyburn Distillery wurden allerdings auch Malt Whiskys für die Blend Produktion hergestellt. Die Brennerei war von 1966 bis 1975 in Betrieb, danach wurde sie komplett demontiert.

William Grant & Sons hat nur eine einzige Originalabfüllung der Brennerei auf den Markt gebracht. Eine weitere 20-jährige Abfüllung wurde von Cadenhead veröffentlicht. Die verbliebenen Bestände wurden angeblich unter Brennereimitarbeitern aufgeteilt – es gibt allerdings auch Gerüchte, wonach noch einige Fässer in den Lagerhäusern schlummern sollen. Vielleicht kommt ja doch noch einmal eine Abfüllung heraus...

Die Ausstattung in Ladyburn umfasste sechs Edelstahlwaschbottiche und vier einzelne Brennblasen. Es gab zwei Waschbrennblasen und zwei Spiritusbrennblasen. Die gemälzte Gerstenanforderung wurde von Glenfiddich geliefert, das zu dieser Zeit noch seine eigene Mälzbühne hatte.

Das reifende Destillat wurde sowohl in dunnage- als auch in gestapelten Lagerhäusern in Girvan gelagert. Es ist wahrscheinlich, dass der Großteil des Destillats in Whiskeyfässern aus den USA gereift wurde.

Der Großteil des Destillats wurde in Blends wie Grant's Standfast verwendet. Offizielle Abfüllungen als Single Malt waren auf einige Einzelfassausdrücke beschränkt. Dazu gehörte ein 1973er, 27 Jahre alter Whisky. Diesem folgte 2014 ein 40 Jahre alter Jahrgang von 1974.

Zusätzliche Abfüllungen stammen von unabhängigen Abfüllern wie Duncan Taylor, Cadenheads und That Boutique-y Whisky Company. Eine der interessantesten Abfüllungen war ein beeindruckend gereifter 43 Jahre alter Whisky aus der Forgotten Gems-Reihe.

Im Jahr 2012 beschloss Signatory Vintage, einen "Rare Ayrshire" abzufüllen, der im letzten Produktionsjahr destilliert wurde. Als solches enthielt das Einzelfass etwas von dem letzten jemals produzierten Ladyburn-Destillat.

Die 1960er Jahre waren eine positive Zeit für William Grant & Sons. Der Absatz ihrer Blends stieg und Glenfiddich hatte sich erfolgreich als Premiumprodukt etabliert. Mit diesem Erfolg kam jedoch eine enorme Belastung für die vorhandenen Bestände.

Um Getreidewhisky für ihre Blends bereitzustellen, beauftragte Grant's im Jahr 1963 die Girvan-Destillerie. In der Hoffnung, Glenfiddich für ihre neue Single Malt-Range freizumachen, entschied sich das Unternehmen, eine Reihe von Pot Stills in der Getreideanlage zu installieren. Der produzierte Malzgeist sollte das Sortiment des Besitzers an Blended Scotch erweitern.

Die neue "Destillerie-in-einer-Destillerie" nahm 1966 die Produktion auf, hielt jedoch weniger als zehn Jahre, bevor das Aus kam. Eine erhöhte Nachfrage des Unternehmens führte zur Erweiterung der Getreidedestillerie, und das ließ keinen Platz für Ladyburn. Im Jahr 1975 wurden die Pot Stills entfernt und die Destillerie für immer geschlossen.

Ironischerweise ist Girvan mittlerweile die Heimat einer weiteren Malt-Destillerie geworden. Im Jahr 2007 gründete Grant's Ailsa Bay, eine experimentelle Malt-Whisky-Destillerie, die neben der Getreidedestillerie betrieben wird.

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