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Tasting Notes
Aroma: Üppig süße Vanillenoten zeichnen das Aroma dieser Ausnahmeabfüllung aus. Auf diese Süße folgen typische Islay Aromen und der ganz eigene ölig-schwere Laphroaig Geruch. Fruchtige Reife gepaart mit torfigen Rauchnoten, die sich perfekt mit maritimer Frische verbinden.
Geschmack: Eröffnet mit einer wahren Torfexplosion entwickelt sich schnell die Süße der Bourbonfässer, die sich auf vanillige Sahnetoffeebonbonaromen mit würziger Eichennote ausweiten. Der Körper ist dabei reichhaltig, rund und voll.
Nachklang: Sehr lang anhaltend, wärmend und etwas trocken im Abgang.
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Das Wichtigste in Kürze
- 25 Jahre alt: Dieser gut gereifte Tropfen konnte 1/4 Jahrhundert seine vielfältige Aromenpracht entwickeln.
- Nicht kühlgefiltert: Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
- Keine Kompromisse: Auch nach 25 Jahren Fassreife ist dieser Single Malt mit 52% Alkoholvolumen immer noch herrlich intensiv.
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Beschreibung
Ausgebaut in ehemaligen Bourbonfässern ist dieser Whisky sowohl für Sammler als auch für Genießer extrem hochwertiger Single Malt Whiskys interessant.
Ein Whisky zum Verlieben: Dies ist ein Paradebeispiel für das reichhaltige und komplexe Aromenprofil der Islay-Malts.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islay Brennerei/Marke Laphroaig Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer D. Johnston & Co. Laphroaig Distillery Isle of Islay Argyll PA42 7DU/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Stark rauchig Farbstoff Mit Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 52,0% Fasstyp Ex-Bourbon Alter 25 Jahre -
Brennerei
Laphroaig (Islay, Südküste)
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„Sie werden ihn lieben oder hassen“ – Dieser Werbeslogan trifft wohl auf keinen anderen Whisky so sehr zu, wie auf Laphroaig. Der Single Malt von der Insel Islay gilt als einer der intensiv-rauchigsten Whiskys Schottlands, mit einem fast medizinisch wirkenden Torfrauch. Der Torf, der auf den eigenen Feldern gestochen wird, überträgt einen jodartigen Seetang-Charakter in den Whisky, wie man ihn nur beim Laphroaig antreffen wird. Gelagert werden die abgefüllten Destillate direkt am Meer und erhalten somit eine konstante Brise der schottischen Meerluft. Der Brand von Laphroaig ist jedoch erstaunlich mild, was ihn zu einem betörenden Single Malt Whisky macht. Ein Besuch dieser wunderschönen Destille an der Südküste Islays ist jedem Whisky-Fan wärmstens empfohlen, der es auf die Insel schafft.
Hausstil: Medizinisch, stark rauchig, maritim, mit hellen Früchten im Hintergrund, erstaunlich zartes Mundgefühl.
» Mehr zu Laphroaig Whisky
Bildnachweis: Laphroaig Distillery
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Region
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.
Islay:
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Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).
Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten.
Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.
» Mehr zur Whiskyregion Islay
Bildnachweis: Jaime Pharr / Shutterstock.com
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