Macallan 12 Jahre Sherry Cask Matured - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Komplex mit Ingwer und Sherry. Dazu entwickelt sich eine intensive Süße von Honig und Spuren von Vanille gepaart mit Noten von getrockneten Früchten.

Geschmack: Mild und ausgewogen mit Früchten, Eiche und Gewürzen sowie Anklängen von Nüssen und Schokolade.

Nachklang: Lang anhaltend und ergiebig mit Trockenfrüchten, Gewürzen und Eiche im Abgang.

Whiskyfreunde aufgepasst: Eigentlich hatte Macallan den 12-Jährigen vom deutschen Markt genommen zugunsten seiner 1824-Edition, eine Reihe an Whiskys, die ohne Altersangabe auskommen. Gut für uns, dass wir hier noch Flaschen vom 12-jährigen Macallan mit Altersangabe für Sie auftreiben konnten. 

THE Macallan, wie er von Kennern oft bezeichnet wird, ist zu Rrecht einer der meistgelobten Whiskys weltweit. Dies änderte sich glücklicherweise auch nicht, als Highland Distillers 1996 durch eine Fusion mit dem japanischen Suntory-Konzern plötzliche Aktienmehrheit erhielt. Bis dahin war Macallan seit der Errichtung im Jahre 1824 in Familienhand von Macallan-Glenlivet. Mittlerweile gehört das Unternehmen zu der Edrington Group, die auch einige weitere namhafte Whiskys beherbergt.

Die Destillerie liegt unweit der berühmten Telforder Rundbogenbrücke und ist somit eine Speyside-Brennerei. Macallan 12 Jahre ist neben dem 18-Jährigen eine der bekanntesten Abfüllungen, die wie die anderen Jahrgänge einen Preis nach dem anderen gewonnen hat. Das besondere Merkmal, das den Macallan seit jeher aus allen anderen Whiskys herausstechen lässt, ist die ausschließliche Reifung in Fässern, in denen zuvor spanischer Sherry gelagert wurde. Dadurch erhält er nicht nur seine goldene Bernsteinfarbe, sondern auch sein ausgeprägtes, würziges Sherryaroma. Dieses ist jedoch nicht so dominant, dass es die Nuancen von süßem Apfel und anderen Früchten überdeckt. Die gute Balance war beim Macallan schon immer das prominenteste Merkmal.

Limitiert auf max. 2 Flaschen pro Haushalt!