Ben Nevis McDonalds Traditional

Der Ben Nevis McDonalds Traditional ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Ben Nevis Distillery, direkt am Fuße des höchsten Bergs Schottlands. Der Ben Nevis McDonalds Traditional wurde anlässlich des 185. Geburtstags der Brennerei kreiert. Ein stattliches Alter für eine Brennerei, das vom Erfolg der Highland Destillerie zeugt. Vielleicht auch deswegen ist dieser Whisky ein echter Geheimtipp unter Liebhabern. Optisch ist diese Ausgabe sehr traditionell gehalten. So erinnert sie tatsächlich an einen Scotch Whisky aus einer anderen Ära. Denn mit dieser Abfüllung wollte man dem alten McDonald's Traditional Tribut zollen, der in den 1880er Jahren äußerst beliebt war. Dieser tolle, komplexe Highland Whisky wurde vermutlich mit einem hohen Anteil Sherryfässer kreiiert. Betören uns doch viele klassische Aromen in diesem Whisky, die wir aus der Sherryfassreifung kennen. Pfirsich und Aprikose, viele spannende Gewürze und dunkle rote Früchte legen diese Vermutung nahe. Wie es sich für einen kräftigen Highlander gehört, wurde der Whisky mit 46 % vol. abgefüllt und keiner Kühlfilterung unterzogen. Das einzige, was wir an diesem grandiosen Highland Malt schade finden, ist der Schraubverschluss. Ein Korken wäre hier schöner gewesen, aber bei den vielen süß-würzigen Fruchtaromen wird der Single Malt ohnehin nicht lange durchhalten!

Bei Touristen beliebt und doch ein Geheimtipp

Schon 1825, nur zwei Jahre nach dem Excise Act der britischen Regierung, der die Einrichtung von Whisky-Destillerien in Schottland erstmals realistisch machte, gründete der als „Long John“ bekannte John MacDonald, ein Abkömmling der früheren Herrscher von Argyll, die Ben Nevis Destillerie. Fort William ist nicht nur wegen des höchsten Bergs Schottlands, dem Ben Nevis eine vielbesuchte Stadt. Denn sie war früher das offizielle Ende des vielbewanderten West Highland Ways. Auf dem West Highland Way von Milngavie nahe Glasgow nach Fort William kommt man auch an der Glengoyne Distillery vorbei. Auch das nahegelegene legendäre Tal Glen Coe und das, aus den Harry Potter Filmen bekannte, Glenfinnan Viadukt werden zur Poplularität von Fort William beitragen. 

Die Brennerei zählt heute auch zu den touristischen Höhepunkten der Gegend, wenngleich sie optisch nicht ganz an die Qualität ihres Whiskys heranreicht. Ben Nevis gehört dem japanischen Konzern Nikka der sich durch eine Vielzahl von hochkarätigen japanischen Whiskys hervorgehoben hat. Heute werden in Fort William, am Fuße des mit 1344 m Höhe höchsten schottischen Berges, Ben Nevis, Highland Whiskys der Extraklasse produziert, wozu Wasser aus der nahen Allt a'Mhuilinn Burn geschöpft wird. Dieses Quellwasser vom Ben Nevis hat einen ziemlich hohen Torfgehalt, was den Whiskys der Brennerei eine besondere Note verleiht. Dies macht den Whisky aber nicht rauchig, da diese Aromen nur über das Darren in den Whisky übertragen werden.