Michter's Limited Release 1753 Bourbon Toasted Barrel Finish

Aroma: Intensive Karamellnoten, die von Zimt-Äpfeln und gerösteten Haselnüssen begleitet werden. Süßer Zuckersirup.

Geschmack: Salziges Karamell, dann Himbeerbonbons und Erdnüsse mit einer Spur Vanille und intensiver Würze.

Nachklang: Mittellang mit Karamellnoten, die langsam in eine diffuse Süße zerfasern und Platz machen für spannende Rauchsalznoten.

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Michter's einen festen Platz – denn er zeigt, was möglich ist, wenn traditionelles Kentucky-Handwerk auf eine ungewöhnliche Fassbehandlung trifft. Das Ergebnis ist ein limitierter Bourbon, der mit jedem Schluck überzeugt. Die klare Flasche gibt den Blick frei auf ein sattes Bernstein, das bereits Neugier weckt. Das cremefarbene Etikett mit goldenen Akzenten und dem klassischen Pot-Still-Motiv unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser Abfüllung.

Toasted Barrel Finish: die stille Kraft des Holzes

Michter's wählt für dieses US*1 Release einen besonderen Weg. Zunächst reift der Bourbon in Virgin Oak Fässern – frische Eiche ohne Vorbelegung, die für ausgeprägte Vanille- und Karamellnoten sorgt. Anschließend folgt das entscheidende Finish: Die Fässer werden bei niedriger Temperatur über längere Zeit getoastet. Diese kontrollierte Wärme verändert die Holzstruktur so, dass komplexe Zuckerverbindungen entstehen, die ein gewöhnliches Auskohlungsverfahren nicht liefert. Das Ergebnis ist ein Bourbon mit rauchig-salzigen Akzenten, der sich klar von klassischen Abfüllungen abhebt. Mit 45,7 % vol. bringt er genug Kraft mit, um diese Vielschichtigkeit präzise zu transportieren.

Zimtapfel, Haselnuss und ein Hauch Rauchsalz

Das Aroma eröffnet mit Zimtäpfeln und gerösteten Haselnüssen, eingebettet in warme Karamellsüße. Am Gaumen folgen cremige Vanille, Erdnussaromen und fruchtige Himbeernuancen. Den Abschluss macht ein feiner Rauchsalz-Akzent, der die Bourbon-Süße elegant ergänzt. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur – so kommt das Toasted Barrel Finish optimal zur Geltung ohne Ablenkung. Diese limitierte Vintage-Abfüllung steht nur in begrenzter Stückzahl zur Verfügung.

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