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Millstone 2010/2016 - Peated PX Sherry Butt No. BO233 - Special #11 (Niederlande)

Wenn spanisches Temperament auf Windmühlen trifft lautet die Antwort nicht immer Don Quixote, sondern in diesem Fall fruchtig, vollmundiger Genuss!

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Sirupartige Süße, unter der sich die Rauchnoten nur langsam und diffus hervorarbeiten. Malz und Eichenholz bilden das Rückgrat.

Geschmack: Ausgeprägte Lagerfeuernoten ruhen auf einem fruchtigen Fundament aus Rosinen, Dattelsirup und dem leisesten Anklang getrockneter Feigen. Herber Kakao und Nelkengewürz sind die Vorboten der trockenen Eichennoten.

Nachklang: Mittellang und würzig wie von einem Sherryfassvertreter zu erwarten mit einer langsam ausklingenden Rauchnote.

Das Wichtigste in Kürze

  • Single Cask: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches wegen seiner herausragenden Eigenschaften als Single Cask abgefüllt wurde.
  • Transparent: Jede Flasche ist mit Destillationsdatum (13.10.2010) und Abfülldatum (15.11.2016) versehen.
  • Unikat: Jede Flasche ist einzeln nummeriert! Insgesamt ist die Ausgabe aus 905 Flaschen limitiert. Greifen Sie jetzt zu!
  • Ehemaliges Pedro Ximenez Sherry Fass: Das Sherryfass sorgt für intensive süße Noten von Rosinen und dunklem Fruchtsirup. Intensiv!

Beschreibung

Dieser Millstone wurde 2010 mit getorftem Malz gebrannt und lagerte bis zu seiner Abfüllung 2016 in einem PX Sherry Butt mit der Nummer BO233. Es handelt sich hier um einen Single Malt Whisky aus den Niederlanden, der als 11. Special Edition der Brennerei Zuidam herausgebracht wurde. Die sirupartige Süße des PX-Sherry-Fasses hält den Rauchnoten stand ohne in diesem Fall den Brennereicharakter komplett zu überlagern. Dieser Millstone Whisky wurde in angenehmer Trinkstärke mit 46% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug vermutlich circa 6 Jahre. Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert und enthält somit noch alle wertvollen Aromen aus dem Fass.

Wenn spanisches Temperament auf Windmühlen trifft lautet die Antwort nicht immer Don Quixote, sondern in diesem Fall fruchtig, vollmundiger Genuss!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Niederlande
Brennerei/Marke Millstone
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau The Netherlands
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46%
Fasstyp Sherry, Pedro Ximenez (PX)
Alter 6 Jahre
Jahrgang 2010
Fassnummer BO233
Destillationsdatum 13.10.2010
Abfülldatum 15.11.2016
Anzahl Flaschen 905

Brennerei

Zuidam Distillers (Niederlande)

Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung. 

Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch Gin, Vodka, Rum und Liköre.