Nikka Yoichi 2022 Aromatic Yeast Discovery

Aroma: Im ersten Moment dominiert eindeutig ein krautiger und salziger Torf. Wenn man ihn atmen lässt, macht er Platz für Apfel, Honigmelone, Lilie, Nelke und Minze, die allesamt viel Schwung in die Aromapalette bringen. Nach und nach kommen Sahne und Kokosnuss hinzu, gemischt mit Ananas und einem medizinischen Unterton.

Geschmack: Kraftvoll und lebendig. Der Auftakt, der die krautige, salzige und erdige Note aus der Nase aufgreift, erinnert an ein Gerstenfeld, das von der Gischt des Meeres umspült wird. Am Gaumen ist der Schluck eher erdig und lässt Torfblöcke auf die Zunge strömen. Das blumige und fruchtige Ende ist rustikal und maritim und wird von Tulpen und Mirabellen geprägt.

Nachklang: Lang, knackig. Unerwartet lädt der Beginn des Abgangs mit weißen Trauben ein. Aromen von Pflaumen und Fruchtfleisch bringen viel Weichheit in den Abgang. Es entstehen Noten, die an flüchtigen Torfrauch erinnern, umhüllt von einer feinen Lakritzschicht.

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Auch wenn diese feine Kreation ihr genaues Alter im Verborgenen lässt, dürfen Sie mit einem Whisky von höchster Güte rechnen. Gerstenmalz und Wasser bilden die aromatische Grundlage für dieses schmackhafte Aromenkonzert von Nikka.

Da die Gerste über Torf getrocknet wurde, hat dieser Nikka leckeren Rauch im Gepäck. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die tolle Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande.

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