Rivière du Mât Liqueur de Crème & Rhum Pistache & Amande

Aroma: Klare Noten von Pistazie und Mandel, leicht süßlich mit einem Hauch von Rösttiefe.

Geschmack: Cremig-samtige Textur mit dominanter Pistazie und gerösteter Mandel, abgerundet durch eine harmonische Süße.

Nachklang: Elegant ausklingende Nussigkeit mit dezentem Süßton.

Selten lässt sich eine über 130-jährige Destillationstradition so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Likör aus dem Herzen von Réunion. Die Distillerie Rivière du Mât, seit 1886 auf der französischen Insel aktiv, verbindet karibisches Handwerk mit kreolischer Genusskultur – und das schmeckt man.

Pistazie trifft Mandel trifft Rum: eine cremige Liaison

Der „L'Onctueux“ – zu Deutsch: der Geschmeidige – hält, was sein Name verspricht. Die Basis bildet eine Komposition aus 60 % Sahne und 40 % Rum, die dem Likör seine charakteristisch samtige Textur verleiht. Im Aroma zeigen sich klare Pistazien- und Mandelnoten, leicht süßlich, mit einem feinen Hauch von Rösttiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine cremig-weiche Textur mit dominanter Pistazie und gerösteter Mandel, die in einer harmonischen Süße aufgeht. Der Abgang klingt elegant aus – nussig, dezent süß, lang anhaltend. Die schwarze, opake Flasche mit ihrem markanten goldenen Hexagon-Etikett, tropischen Linienzeichnungen und dem charakteristischen Grün der Pistazien-Mandel-Illustration macht dabei schon optisch Lust auf den ersten Schluck.

So genießen Sie ihn am besten

Die Réunionais trinken ihren „L'Onctueux“ am liebsten pur oder auf Eis – und das ist ein Rat, dem man ruhig folgen sollte. Pur entfaltet er sein volles cremiges Aroma, auf Eis wird er etwas leichter im Trunk. Mit 17 % vol. ist er angenehm mild und eignet sich wunderbar als Abschluss nach einem guten Essen oder als besonderer Gast auf der nächsten Dessertplatte. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank.

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