Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva - Edición Negra

Aroma: Karamellisierte Früchte, Pflaumen und Rosinen mit sanften Rauchnoten.

Geschmack: Holzige, würzige und rauchige Noten kombiniert mit der Balance von Schokolade und Trockenfrüchten.

Nachklang: Kräftig, mit weichem und anhaltendem Abgang.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra aus Guatemala trägt die dunkle Energie eines Landes in sich, das von Vulkanen geprägt ist. Inspiriert vom schwarzen Feuer der guatemaltekischen Vulkane, verbindet dieser Rum Kraft, Tiefe und Charakter auf eine Weise, die sofort Eindruck hinterlässt. Die Flüssigkeit leuchtet in einem satten, dunklen Karamellton – ein erster Hinweis auf das, was folgt.

Auf 2.300 Metern Höhe gereift – mit doppelt ausgebrannten Fässern

Was diesen Rum besonders macht, beginnt mit dem Rohstoff: reiner Zuckerrohrhonig statt Melasse. Daraus entsteht eine Basis mit natürlicher Süße und Eleganz. Die Reifung erfolgt in großer Höhe – auf 2.300 Metern – in sorgfältig ausgewählten Fässern, darunter doppelt ausgebrannte amerikanische Eichenfässer. Dieses Double Charring verleiht dem Rum seine charakteristischen rauchigen, holzigen und würzigen Noten. Das Aroma öffnet sich mit karamellisierten Früchten, Pflaumen und Rosinen. Am Gaumen folgen Schokolade, Trockenfrüchte und eine markante Rauchnote. Der Abgang ist kräftig, weich und lang anhaltend. Das Sistema Solera – ein dynamischer Reifeprozess, bei dem Rums verschiedener Jahrgänge verschnitten und in ausgewählten Fässern weitergelagert werden – sorgt unter der Aufsicht des Master Blenders für eine besonders ausgeprägte Komplexität.

Ein Rum, der optisch wie geschmacklich überzeugt

Die dunkle Glasflasche mit ihrem markanten geflochtenen Band am Flaschenboden ist ein echter Hingucker im Regal. Goldene Schrift auf tiefbraunem Glas – das Label strahlt Eleganz und Premiumqualität aus. Mit 43 % vol. bringt die Edición Negra genug Substanz mit, um pur oder auf Eis zu genießen. Wer experimentierfreudig ist, setzt ihn gezielt in Cocktails mit besonderer Tiefe ein – die Rauchnoten machen ihn zu einem spannenden Baustein. Ob als Einstieg in die Zacapa-Welt oder als Ergänzung einer bestehenden Sammlung: Dieser Rum hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

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