Saburomaru Ume Steeped in Whisky Liqueur

Ein Blick auf die feinen Details dieses Likörs offenbart sofort, womit man es hier zu tun hat: japanische Handwerkskunst, die Geduld als wichtigste Zutat versteht. Hochwertige Ume-Pflaumen aus der Präfektur Shiga – genauer gesagt aus Yasu – werden hier ein volles Jahr in Whisky eingelegt. Das Ergebnis ist ein tief goldener, bernsteinfarbener Umeshu, der im klaren Glas leuchtet wie flüssiges Herbstlaub.

Aus Hokurikus ältester Whisky-Destillerie

Hinter diesem Likör steckt die Saburomaru Distillery – gegründet 1952 und die älteste Whisky-Destillerie der Hokuriku-Region in Japan. Produziert wird er von der Wakatsuru Shuzo Co., Ltd. in Tonami, Toyama. Das Label spiegelt diese Herkunft wunderbar wider: weiß und rot, mit traditionellen japanischen Pflaumenblüten-Motiven – schlicht, elegant und mit echtem Charakter. Der Whisky Umeshu steht für das, was Saburomaru ausmacht: lokales Terroir, handwerkliche Sorgfalt und eine klare Identität.

Wie Sie ihn am besten genießen

Mit 19 % Vol. ist dieser Umeshu angenehm leicht – ideal für alle, die Spirituosen nicht immer hochprozentig mögen. Pur auf Eis entfaltet er sein volles Pflaumen-Aroma, das durch die lange Mazerationszeit besonders intensiv und komplex wirkt. Auch als Aperitif mit einem Spritzer Soda macht er eine gute Figur. Wer japanische Küche liebt, wird ihn als Begleiter zu Sushi oder leichten Desserts schätzen.

Neugierig geworden? Legen Sie den Saburomaru Ume Steeped in Whisky Liqueur in Ihren Warenkorb – ein Stück Japan, das Sie so schnell nicht vergessen werden.