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Tasting Notes - Scapa Skiren
Aroma: Sahne, Anklänge von Äpfeln, Honig, Nüsse und eine prise Gewürzbasar.
Geschmack: Honig, Vanille, reife Birne, etwas Zitrus. Leichte Eichennoten & Würze. Gut ausbalanciert.
Abgang: Mittellang, mit Eiche und süßen Elementen.
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Das Wichtigste in Kürze:
- First Fill Bourbon: Der Scapa Skiren wurde ausschließlich in 1st Fill Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und bringt dadurch feine Vanille und Honig Aromen in
- Scapa Single Malt Whisky: Zuletzt ist der Scapa ziemlich knapp geworden. Hier können Sie Scapa entdecken!
- Von Orkney Mainland: Dieser Whisky entsteht im hohen Norden Schottlands unter Meeresklima
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Scapa Skiren Beschreibung
Der Scapa Skiren ist ein Single Malt Scotch Whisky von der Insel Orkney. Der Whisky stammt aus first Fill American Oak Casks und zeigt eine deutliche Honig-Süße gepaart mit Geschmack von feinster Vanille. Eine Besonderheit dieses Whiskys? Der Whisky stammt aus Schottlands einziger verbliebener Whisky produzierender Lomond Still!
Lomond Stills sind besondere Brennblasen, welche eine zwischenform von Pot Still und Continous Still darstellen. Die Lomond Still hat eine zylindrische Form und beweglichen Kupferplatten im Inneren. Sie wurde in mehreren Brennereien verwendet und kommt heute nur noch bei Bruichladdich (Zur Gin Produktion) und Scapa (als Wash Still und ohne die Kupferplatten) zum Einsatz.
Der Name Skiren stammt von dem altnordischen Wort für "leuchtend hellen Himmel".
Sie möchten einen Scapa ausprobieren und mögen Vanille- und Honignoten? Schlagen Sie zu!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Inseln Brennerei/Marke Scapa Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Scapa Distillery St Ola Kirkwall Orkney KW26 2SE/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Farbstoff Mit Farbstoff Kühlfiltrierung Kühlgefiltert Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Ex-Bourbon -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Scapa Distillery, Orkney, Inseln
Foto: via Scapa DistilleryDie Destillerie Scapa von der Insel Orkney, wurde lange Zeit nur periodisch betrieben, bis sie im Jahre 2004, kurz vor dem 120-jährigem Jubiläum komplett saniert wurde. Die Brennblasen sowie das originale Wasserrad, zur Energieerzeugung, wurden dabei erhalten.
Die Scapa Brennerei bezieht Ihr Wasser aus einer Quelle des Lingo Burn, das besonders Torfig ist. Scapa verwendet allerdings ungetorftes Malz. Der Whisky reift in Bourbonfässern und zeichnet sich durch die für Scapa typische, komplexe Vanillenote aus.
Die Brennerei gehört heute zu Pernot Ricard.
Hausstil: Salzig, Ölig, Vanille und würzige Schokolade. Als Aperitif.
» Mehr zu Scapa Whisky
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Die Region ⇑ nach oben
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.
Orkney:
Foto: Kevin George / Shutterstock.comMit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.
» Mehr zur Orkney Inseln
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