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Tasting Notes
Aroma: Sahne, Anklänge von Äpfeln, Honig, Nüsse und eine prise Gewürzbasar.
Geschmack: Honig, Vanille, reife Birne, etwas Zitrus. Leichte Eichennoten & Würze. Gut ausbalanciert.
Abgang: Mittellang, mit Eiche und süßen Elementen.
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Beschreibung
Der Scapa Skiren ist ein Single Malt Scotch Whisky von der Insel Orkney. Der Whisky stammt aus first Fill American Oak Casks und zeigt eine deutliche Honig-Süße gepaart mit Geschmack von feinster Vanille. Eine Besonderheit dieses Whiskys? Der Whisky stammt aus Schottlands einziger verbliebener Whisky produzierender Lomond Still!
Lomond Stills sind besondere Brennblasen, welche eine zwischenform von Pot Still und Continous Still darstellen. Die Lomond Still hat eine zylindrische Form und beweglichen Kupferplatten im Inneren. Sie wurde in mehreren Brennereien verwendet und kommt heute nur noch bei Bruichladdich (Zur Gin Produktion) und Scapa (als Wash Still und ohne die Kupferplatten) zum Einsatz.
Der Name Skiren stammt von dem altnordischen Wort für "leuchtend hellen Himmel".
Sie möchten einen Scapa ausprobieren und mögen Vanille- und Honignoten? Schlagen Sie zu!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islands Brennerei/Marke Scapa Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Scapa Distillery St Ola Kirkwall Orkney KW26 2SE/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Ex-Bourbon -
Brennerei
Scapa Distillery, Orkney, Inseln
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Die Destillerie Scapa von der Insel Orkney hat eine bewegte Geschichte mit vielen Schließungen und Ruhe-Perioden hinter sich. Als eine der sehr wenigen schottischen Brennereien hat Scapa noch eine funktionierende Lomond Still, eine besondere Variante der klassischen kupfernen Pot Still. Durch die Destillation erhält Scapa einen besonders fruchtigen und öligen Rohbrand, der sich mit Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon) ideal zu seinem frisch-fruchtigen Charakter verbindet. Ungewöhnlich für Insel-Whiskys ist Scapa nicht rauchig.
Hausstil: Ölig, hellfruchtig, mit spritzigen Zitrusnoten und leichten Salztönen, nicht rauchig.
» Mehr zu Scapa Whisky
Bildnachweis: Scapa Distillery
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Region
Die Inseln
Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.
Orkney:
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Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.
» Mehr zur Orkney Inseln
Bildnachweis: Bill McKelvie / Shutterstock.com
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