Skellig Six18 Gin

Aroma: Wacholder trifft auf herb-süße Schafgarbe mit Anis und Zitrus. Harzige Douglasiennadeln bringen Aromen von Pink Grapefruit, während Dillisk eine salzig-mineralische Note einwebt.

Geschmack: Klare Wacholderwürze verbindet sich mit saftiger Pink Grapefruit und Zitruszesten. Birkensaft verleiht eine mineralische Süße, Schafgarbe eine bittersüße Tiefe.

Nachklang: Anhaltende Anisnoten und getrocknete Zitrusfrüchte, unterlegt von einer dezenten maritimen Mineralität.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Skellig Six18 Gin trägt die wilde Atlantikküste des County Kerry direkt ins Glas. Lokale Botanicals, handgepflückt aus der irischen Natur, machen diesen Gin zu etwas wirklich Eigenständigem – weit weg vom Mainstream.

Vom Atlantik ins Glas – Handwerk aus Cahersiveen

In der Skellig Six18 Distillery in Cahersiveen, Co. Kerry, entstehen kleine Batches in der Pot Still – langsam destilliert, sorgfältig verschnitten, von Hand abgefüllt. Das Ergebnis ist ein klarer Gin mit 43,4 % vol., der seine Seele aus zehn sorgfältig ausgewählten Botanicals schöpft: klassische Wacholderbeeren, Koriandersaat, Angelikawurzel und Veilchenwurzel treffen auf Douglasiennadeln, natürlichen Birkensaft und Meeresalgen. Letztere verleihen dem Gin seine unverwechselbare salzig-mineralische Atlantiknote. Schafgarbe bringt eine bittersüße Tiefe mit Anis und Zitrus, die Douglasiennadeln steuern Pink Grapefruit und eine harzige Note bei. Das Label zeigt eine Küstenlandschaft des irischen Malers Cormac O'Leary – ein stimmiges Bild für das, was im Glas wartet.

So genießen Sie ihn am besten

Pur auf Eis entfaltet der Skellig Six18 seine komplexe Aromenvielfalt am eindrucksvollsten: Wacholderwürze, Pink Grapefruit, mineralische Birkensaft-Süße und ein langer Abgang mit Anis und getrockneten Zitrusfrüchten. Als G&T mit einem hochwertigen Tonic und einer Scheibe Grapefruit wird er zum perfekten Begleiter für besondere Abende. Auch Gin-Cocktails mit frischen Kräutern profitieren von seiner ausgeprägten Kräuterwürze und maritimen Tiefe. Kurz gesagt: ein Gin, der Geschichten erzählt – von Klippen, Meereswind und irischem Handwerk.

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