Starlaw
Starlaw Whisky
Die Starlaw Distillery ist eine Grain Distillery in Bathgate in den Lowlands Schottlands. Sie wurden 2010 auf dem 28 Hektar großen Gelände des französischen Konzerns La Martiniquaise eröffnet und produziert seit dem Single Grain Whisky für die Firma.
Hausstil
Wie schmeckt Starlaw Whisky? Von Starlaw gibt es derzeit keine eigenen Whisky-Abfüllungen. Die Brennerei konzentriert sich auf die Grain Whisky Produktion für die Blended Scotch Marken der Firma. Zusätzlich produziert die Brennerei unterschiedliche Stile Grain Whisky, weshalb keine generelle Aussage über den Charakter gemacht werden kann.
Herstellung
Wie wird Starlaw Whisky produziert? Die Starlaw Distillery produziert Grain Whisky für den, besonders in Frankreich beliebten, Label 5 Blended Scotch Whisky und Glen Turner Blended Scotch Whisky. Label 5 ist der zweitmeistverkaufte Blended Scotch Whisky Frankreichs und der zehnthäufigst verkaufte Blended Scotch Whisky weltweit (Stand 2019). Die Brennerei ist für Grain-Whisky Verhältnisse umweltfreundlich aufgebaut und flexibel in den Produktionsmethoden. Der Whisky wird auf kontinuierlichen Brennblasen, sog. Column oder Patent Stills, gebrannt. Diese Destillationsmethode unterscheidet unter anderem in Schottland den Grain und den Single Malt Whisky. Sie stellt neben Single Grain Whisky auch Neutralbrand für Vodka her. Ihre Jahresproduktionskapazität beträgt 25 Millionen Liter.
Geschichte
Der französischen Konzern La Martiniquaise, der bereits seit 1969 den Blended Scotch Whisky Label 5 vertreibt, ist vermutlich nach Pernod Ricard der zweitgrößte Spirituosen Konzern Frankreichs. 2004 baute die Firma eine 28 Hektar große Anlage mit Lagerhäusern und Gebäude mit Blending und Abfüllanlagen in Bathgate, zwischen Edinburgh und Glasgow. 2008 kaufte La Martiniquaise Glenmorangie die Malt Whisky Brennerei Glen Moray ab und sicherte sich so eine zuverlässige Quelle von Malt Whisky. 2007 begann die Planung für eine eigene Grain Destillerie. 2010 wurde das Projekt abgeschlossen und das Gelände um die Starlaw Grain Distillery ergänzt.
