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Tasting Notes - Strathisla 1969/2014 (Gordon & MacPhail Distillery Label)
Aroma: Reichhaltige Sherryeinflüsse mit feinem Fruchtkuchen und kandiertem Zucker.
Geschmack: Süße Tropenfrüchte mit Melone und Aprikose auf Mandel-Marzipankuchen.
Nachklang: Lang und weich.
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Strathisla 1969/2014 (Gordon & MacPhail Distillery Label) Beschreibung
Gordon and MacPhail hat für Jahrzehnte die Whiskys von Strathisla im Auftrag der Brennerei abgefüllt. Die besten Fässer legten die umsichtigen Whiskyexperten auf Elgin jedoch zurück, um Sie besonders lange zu lagern. Diese Strathisla Abfüllung mit Destillationsjahr 1969 gehört zu jenen Ausnahmefässern. Etwa 45 Jahre durften die Refill Sherry Butts und American Oak Hogsheads reifen bevor sie abgefüllt wurden. Was für eine Farbe! Ein wahrhaft majestätischer Whisky.
45 Jahre Fassreife machten diesen Strathisla Single Malt zu dem Sehnsuchtsobjekt das er nun ist. Ein Meisterwerk.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Strathisla Abfüller Gordon & MacPhail Serie Distillery Label Inverkehrbringer Gordon & MacPhail Boroughbriggs Road Elgin Moray IV30 1JY/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Kühlgefiltert Alkoholgehalt 43,0% Fasstyp Sherry Alter 45 Jahre Jahrgang 1969 Destillationsdatum 1969 Abfülldatum 2014 -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Strathisla, Speyside
Foto: von Smiley.toerist (Eigenes Werk) [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia CommonsNahe dem Flüsschen Isla, am Rande von Keith findet sich mit Strathisla eine der hübschesten Brennereien Schottlands. Der Malt aus dieser Brennerei ist trocken und fruchtig. Er ist gerne etwas süßer und hat ein klares Malz Aroma. In Strathisla brennt man mit vier Brennblasen bis zu 2,4 Mio Liter im Jahr. Es werden ein 4,8 Tonnen Edelstahl Maischbottich und elf Douglasienholz Gärbottiche eingesetzt. Das Wasser für die Produktion stammt aus der Broomhill Spring.
» Mehr zu Strathisla Whisky
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Die Region ⇑ nach oben
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
Foto: via Glenrothes DistilleryIn dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.
» Mehr zu Speyside Whisky
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