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Strathmill 2007/2019 - 11 Jahre Cask No. 805458+805459 (Signatory Vintage)

Der 11-jährige Strathmill Whisky von Signatory Vintage ist wunderbar fruchtig-süß. Jetzt unbedingt ein der wenigen Flaschen probieren!
  • 11 Jahre alt: Die 11 Jahre Reifezeit sorgen für ein angenehmes frisch-fruchtiges Bouquet.
  • Natural Colour: Signatory kommt ohne Kosmetik aus. Der Whisky wurde nicht mit Zuckerkulör nachbehandelt und hat daher einen natürlichen hellen Farbton.
  • Limitierte Vintage Abfüllung: Da für diese Ausgabe nur 2 Fässer infrage kamen, ist die Anzahl der Flaschen natürlich begrenzt. Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche!
35,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Leicht, floral und hellfruchtig. Grüne Äpfel aus einer Sommerwiese. Dazu Malzbonbons. 

Geschmack: Ölig, grüße Oliven, Zitronengras, helle Früchte und blumige Anklänge. 

Nachklang: Der Abgang ist mittellang, und klingt in zarten Nussnoten mit etwas Milchkaffee aus. 

Beschreibung

Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Strathmill aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Die Whiskys dieser berühmtesten aller Whiskygegenden sind insgesamt von eher leichtem Charakter und betören durch reiche florale Aromen und punkten mit feingliedrigem und vielschichtigem Körper, Eleganz und perfekter Ausgewogenheit.

Und so kommt dieser Whisky zu seinem guten Geschmack

Die Grundzutat dieses Single Malt Whisky war natürlich gemälzte Gerste. Bei dem Strathmill handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit relativ sanften 43,0% Vol. abgefüllt. Das sorgt für den milden Geschmack dieser Abfüllung. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2007. Die Reifezeit betrug von daher solide 11 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Strathmill selbst, sondern aus den Lagerhäusern des unabhängigen Bottlers Signatory. Hier haben Sie Signatorys Antwort auf die Frage, was einen leckeren Strathmill ausmacht.

So genießen Sie den Strathmill richtig

Wenn Sie den Strathmill pur genießen, zeigen sich erst all die Noten, die ihn einzigartig machen.

Der 11-jährige Strathmill Whisky von Signatory Vintage ist wunderbar fruchtig-süß. Jetzt unbedingt ein der wenigen Flaschen probieren!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Strathmill
Abfüller Signatory Vintage
Serie Vintage Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 43,0%
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2007
Fassnummer 805458+805459
Destillationsdatum 13.09.2007
Abfülldatum 25.07.2019

Brennerei

Strathmill (Speyside)

Die Strathmill Whisky Brennerei ist am Ortstrand von Keith, in der Nähe des Flüßchens Isla, gelegen. Strathmill bedeutet „Mühle im breiten Tal“. Strathmill Single Malts sind fruchtig und tragen eine fast schon orientalische Gewürznote.

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Bildnachweis: Strathmill Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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