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Teaninich 2009/2018 Sauternes Cask Finish Single Cask No. 4679 (Vintage Malt Whisky Company - Coopers Choice)

Diese limitierte Version des Teaninich erhielt ein Sauternes Cask Finish, welches dem Whisky seine schöne Bernsteinfarbe verleiht. Jetzt kaufen und genießen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Der hier vorliegende Teaninich wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller The Vintage Malt Whisky Company in der Serie The Cooper's Choice abgefüllt. Cooper’s Choice steht für Premium Single Malt Whiskys bester Auslese, welche ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff in die Flasche kommen. Die Cooper's Choice Serie hat im Vergleich zu anderen unabhängigen Abfüllern ein vergleichsweise kleines Portfolio. Dies erklärt sich durch den Anspruch, dem geneigten Whisky Connaisseur nur außergewöhnliche, hervorragende Fässer namhafter Destillerien in der Cooper’s Choice Serie als Einzelfassabfüllung anzubieten.

Für die Single Malts aus dieser Serie wird besonderes Augenmerk auf die Fassreifung und deren transparente Darstellung gelegt.

Jurançon Weinfass Finish: Dieser Single Malt erhielt nach mehrjähriger Reife in einem ehemaligen Bourbonfass ein Finish in einem französischen Sauternes Weinfass. Dies gibt dem Whisky eine schöne goldbraune Farbe und spritzig süße Fruchtnoten. Sauternes ist ein französischer Süßwein. Die Region Sauternes ist ein kleines Weinanbaugebiet im südlichen Bordelais (Teil Burgunds) in Frankreich und bekannt für die Produktion von erstklassigem, weißen Süßwein.

Teaninich Single Malt Whisky ist fruchtig und malzig, der Hausstil umfasst zusätzlich zu den malzigen und fruchtigen Noten auch ein sahniges Aroma.

Das Wichtigste in Kürze

  • Single Cask : Da es sich um eine Abfüllung aus einem einzelnen Fass handelt, ist sie natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt mit der Fassstärke abgefüllt. Hier mit extremen 54,5% Vol. Intensiv.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Wein Finish: Sorgt für den warmen Bernsteinton und spritzige Fruchtnoten des Single Malts.

Beschreibung

Teaninich 2009/2018 Sauternes Cask Finish Single Cask No. 4679 (Vintage Malt Whisky Company - Coopers Choice) ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Highlands. Dieser Teaninich Whisky wurde mit 54,5% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 8 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 295 Flaschen abgefüllt.

Diese limitierte Version des Teaninich erhielt ein Sauternes Cask Finish, welches dem Whisky seine schöne Bernsteinfarbe verleiht. Jetzt kaufen und genießen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Teaninich
Abfüller Cooper’s Choice
Inverkehrbringer Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,5%
Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish, Sauternes Finish
Alter 8 Jahre
Jahrgang 2009
Fassnummer 4679
Destillationsdatum 04.2009
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 295

Brennerei

Teaninich (Speyside)

Teaninich (ausgesprochen wie „Tieninick“) ist der unbekanntere Nachbar der Glenmorangie Brennerei.  Der Single Malt dieser Highland Brennerei schmeckt malzig, fruchtig und schön sahnig.

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Bildnachweis: Teaninich Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

Die östlichen Highlands:

Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei. 

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