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Tasting Notes
Aroma: Grüne Äpfel und Malz, geröstete Eiche und viel Karamell. Dahinter Vanillepudding.
Geschmack: Wunderbar weich breiten sich cremiges Vanilleeis mit heißer Karamellsauce, frisch gepresster Apfelsaft und Toffee in Ihrem Mund aus. Dahinter Akzente von weißem Pfeffer.
Nachklang: Mittellang und weich, mit viel Karamell und dezenten Würznoten.
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Beschreibung
Dieser The Dubliner ist ein Blended Whiskey aus Irland. Der The Dubliner beschwört Bilder von saftig grünen Wiesen, rauen Steilklippen und gemütlichen Pubszenen herauf.
So kommt dieser Whiskey zu seinem guten Geschmack
Die Grundzutat dieses Blended Whiskeys ist gemälzte Gerste und Getreide. Der The Dubliner ist nicht rauchig. Er wurde mit 44% Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung. Erleben Sie die zu erwartenden Vanille- und Karamellnoten. Denn der Whiskey reifte im Bourbonfass.
Die Reifezeit betrug lediglich 5 Jahre. Er hat dadurch noch ein paar Ecken und Kanten, die eine längere Zeit im Fass abgemildert hätte. Aufregende Aromen vorprogrammiert!
So servieren Sie diesen The Dubliner am besten
Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zugenießen. So zeigt sich erst sein ganzer Wert.
Herrliche Bourbonnoten in perfekter Trinkstärke. Jetzt unkomplizierten Whiskey bestellen!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 16949 Herkunftsland Irland Brennerei/Marke The Dubliner Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer The Dublin Liberties Distillery, 33 Mill Street, Dublin 8, Irland. Produkt Kategorie Whiskey Typ Blended Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 44% Fasstyp Ex-Bourbon Alter 5 Jahre -
Brennerei
Blended Whisky
Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
Bildnachweis: Compass Box
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Region
Irischer Whiskey
Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.
Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.
Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.
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Bildnachweis: B.S.Karan / Shutterstock.com
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