The Singleton of Glendullan 15 Jahre (Liter)

Dieser feine Single Malt reifte 15 Jahre heran, was mit Sicherheit für den vollen und ausbalancierten Gesamteindruck verantwortlich ist. Hier haben Sie einen tollen Whisky aus einer relativ unbekannten Brennerei, die immer wieder für Überraschungen sorgt. Neben amerikanischen Eichenfässer fanden auch europäische Eichenfässer Verwendung. Diese verleihen durch den höheren Gehalt an Tanninen eine besondere Tiefe durch leichte Bitternoten wie man es von Kaffee und Schokolade kennt.

Die Whiskys der Glendullan Brennerei zeichnen sich allgemein durch duftend fruchtige Bananenaromen, einer gewissen Schärfe, wie man sie bei Chilischoten antrifft und leichten Zitrusnoten aus.

Glenfiddich kennt jeder; aber Glendullan?! Das müssen Sie wissen:

Glendullan ist eine große Brennerei mit ganzen 6 Brennblasen, die Besonderheit dabei: die Spirit Stills sind größer als die Wash Stills. Lange Fermentierung und langsame Destillation sorgen für den fruchtigen,leicht zitrusartigen und doch grasigen Charakter.

Glendullan ist die letzte der 7 Brennereien, die noch vor 1900 in Dufftown errichtet wurde. Durch diese hohe Dichte an Brennerein nennt man Dufftown auch die heimliche Malt-Hauptstadt Schottlands. Die Destillerie liegt nicht - wie der Name vermuten lässt - am Fluss Dullan, sondern am Fluss Fiddich. Was eine gewisse Ironie zeigt, schließlich entstand die Brennerei, der Legende nach, doch aufgrund einer gescheiterten Übernahme von Glenfiddich. Aus dem Fiddich stammt dann auch das Kühlwasser der Brennerei, während das Wasser für den Whisky aus den schönen Conval-Bergen kommt. Die ursprüngliche Destillerie (Glendullan A) ist übrigens Heute Reparaturwerkstatt für alle Diageo-Brennereien der Gegend.

Wagen auch Sie sich an diesen noch unentdeckten Single Malt. Er wird Sie überraschen!