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Tasting Notes
Tomatin Legacy:
Aroma: Vanilleschoten, Marshmallows, frische Ananas gemischt mit süßen Limonen.
Geschmack: Leicht und delikat mit Karamellsüße. Erneut Zitrus und Ananas verbunden mit leichtem Pfeffer.
Nachklang: Rein und leicht.
Tomatin 12 Jahre:
Aroma: Würzige Kombination von Nüssen und Kräutern. Malzig und aromatisch.
Geschmack: Süss und fruchtig, viel Karamell und Nussnoten. Intensiv aber überraschen mild für einen Highlander.
Abgang: Ingwerartige Würzigkeit, klingt leicht mit einem zarten Rauch aus.
Tomatin 14 Port Wood:
Aroma: Volle Portaromen: süße Äpfel, Karamell, Honig, reife Beeren und ein Hauch dunkler Schokolade.
Geschmack: Komplex mit vielen Früchten (Pfirsich, Mango und Pflaume) und Nüssen.
Nachklang: Mild und fruchtig.
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Das Wichtigste in Kürze
- Ideales Geschenk: Entdecken Sie mit diesem Miniaturen-Set die Tomatin Distillery, einen der mildesten Highland Whiskys Schottlands.
- Tomatin Legacy: Der ideale und preiswerte Einstieg in die Welt des Single Malts. Leicht, süß und süffig.
- Tomatin 12 Jahre: Ein wunderbarer Standard mit schönem Alter, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer überzeugt. Nussig, malzig und ausgewogen.
- Tomatin 14 Jahre Port Wood: Das Port Finish verleiht diesem 14-jährigen Tomatin zusätzlich feine Aromen von roten Beeren, Honig und Schokolade.
- Entdecker-Set: Mit diesem Set können Sie genüsslich die Unterschiede im Alter und den unterschiedlichen Fass-Arten und deren Einfluss auf die Whisky-Aromen erkunden!
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Beschreibung
Mit diesem tollen Miniaturen Set von Tomatin können Sie nicht nur die Highland Brennerei nahe Inverness besser kennenlernen. Das Set dient auch als idealer Einstieg in das Thema Malt Whisky. So haben Sie hier die Möglichkeit, drei Whisky mit unterschiedlichem Alter und unterschiedlichen Fass-Reifungen zu erkunden. Der Tomatin Legacy trägt keine Altersangabe und wird somit vermutlich im Schnitt zwischen 6 und 8 Jahren alt sein. Vergleichen Sie ihn mit der Tiefe des 12-jährigen und 14-jährigen Tomatins. Auch die unterschiedlichen Fässer, die für die Reifung des Single Malt Whiskys zum Einsatz kommen, können so verkostet werden. Besonders der Tomatin 14 Jahre mit Portwein Finish zeigt deutlich fruchtigere Noten und dunkle Beeren-Aromen im Vergleich zu den beiden anderen Tomatin Varianten. Der Tomatin 12 Jahre zeigt sich ausgewogen mit einer schönen Balance von Frucht und Vanille durch die Verwendung von Bourbon- und Sherryfässern. Der Jüngste im Bunde, der Tomatin Legacy durfte in Fässern lagern, die zuvor amerikanischen Bourbon beinhalteten und in gänzlich frischen Fässern aus Amerika, sog. Virgin Oak Fässern.
Erfahren Sie mehr zu Tomatin Legacy, Tomatin 12 Jahre und Tomatin Port Wood 14 Jahre.Ein schönes Trio von Tomatin, was sich gut in Ihrem Whiskyschrank macht und noch besser in Ihrem Nosing Glas.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Tomatin Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40,0%, 43,0%, 46,0% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry, Portwein, Virgin Oak -
Brennerei
Tomatin (Highlands)
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Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu einer der größeren Destillerien Schottlands, wenngleich sein Single Malt noch immer bei vielen als Geheimtipp gilt. Tomatin produziert einen leichten Highland Malt und wirbt sogar damit einer der mildesten Highland Whiskys zu sein. Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt Tomatin aber mit dem Einsatz von Torf. Als Resultat gibt es heute den Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.
Hausstil: Malzig, mild und vollmundig.
» Mehr zu Tomatin Whisky
Bildnachweis: Tomatin Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
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Die nördlichen Highlands:
In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
Die östlichen Highlands:
Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.
Die westlichen Highlands:
Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.
Die südlichen Highlands:
Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: stocker1970 / Shutterstock.com
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