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Waterford Heritage Hunter 1.1
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Tasting Notes
Aroma: Zitronensorbet, rote Apfelschalen, trockene Rinde, Gerstenmalz und etwas Meersalz.
Geschmack: Früchtekuchen mit Orangenkompott, Frühstücksflocken mit Backpflaumen, Piment und Zitrusnoten werden begleitet von verbranntem Holz.
Nachklang: Grasig, leicht trocken und würzig.
Beschreibung
Für den Waterford Heritage Hunter 1.1 hat die Brennerei den Geschmack aus einer vergangen Zeit wiederbelebt. Destilliert aus der Gerstensorte "Hunter", die seit den 1970er Jahren komplett aus Irland verschwunden war und über mehrere Jahre erst wieder herangezüchtet werden musste. Als Ausgangsmaterial standen sage und schreibe 50 Gramm Saatgut zur Verfügung.
Aber der Aufwand hat sich gelohnt. Nach 169 Stunden Fermentation und 2-facher Destillation (in Irland höchst ungewöhnlich) erzielte Waterford einen grandiosen Brand mit einem einzigartigen Aroma und unnachahmlichen Geschmack. Für gut drei Jahre reifte das Destillat dann in verschiedenen Fässern. Zum Einsatz kamen 45% First Fill American Oak, 18% American Virgin Oak, 21% Premium French Oak und 16% Vin Doux Naturel.
Der Whisky ist nicht rauchig und wurde ohne Farbstoffe und ohne Kühlfilterung mit kräftigen 50% Vol. Alkohol abgefüllt. Mit dem Waterford Heritage Hunter 1.1 erhalten Sie die Chance, Whisky zu erleben, wie es ihn vor der Zeit von nur auf Ertrag ausgerichteten Getreidesorten gegeben haben könnte.
Weltweit gibt es nur 9.048 Flaschen dieser besonderen Abfüllung. Daher sollten Sie nicht lange zögern und besser schnell zugreifen.
Unsere Empfehlung
Trinken Sie den Whisky neat (pur). So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.
Fakten
| Marke | Waterford |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Irland |
| Brennerei | Waterford |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 3 Jahre |
| Destillationsjahr | 2019 |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland. |
| Abfülldatum | 08.2022 |
| Destillationsdatum | 02.2019 |
| Anzahl Flaschen | 9048 |
