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West Cork 12 Jahre Port Cask Finish (Irland) (Miniatur)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

West Cork 12 Jahre Port Cask Finish (Irland) (Miniatur)
Die delikaten Brombeernoten des Port Cask Finish ergänzen wunderbar das milde Honigaroma dieses irischen Single Malt Whiskey. Testen Sie diese Miniatur aus!
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Tasting Notes - West Cork 12 Jahre Port Cask Finish (Irland) (Miniatur)

Aroma: Intensive Weinnoten, Weintrauben und reife Waldfrüchte mit Brombeeren, Heidelbeeren und süßen Himbeeren und Vanille.

Geschmack: Süße, dunkle Beeren, Malz, Honig und Karamell, Trauben und Port Aromen. Ein Hauch von Lagerfeuer.

Nachklang: Mittellang und sehr fruchtig.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 12 Jahre: Nach einer soliden Reifung hat der West Cork nun genau das richtige Alter, um diesen Single Malt zu genießen.
  • Ohne Kältefiltration: Es sind noch alle Geschmackskomponenten vorhanden.
  • Natürliche Farbe: Der elegante strohgelbe Goldton stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Single Malt Whiskey aus Irland: Der irische Whiskeymarkt befindet sich im Aufbruch und West Cork gehört zu der Reihe innovativer junger Brennereien. Erleben Sie den neuen Geschmack Irlands.
  • Port Cask Finish: Der Whiskey reift vor Abfüllung für eine gewisse Zeit in ehemaligen Portweinfässern und darf sich mit süßen Fruchtnoten von Pflaumen und Mandarinen vollsaugen.
  • West Cork 12 Jahre Port Cask Finish (Irland) (Miniatur) Verkostungsvideo

    West Cork 12 Jahre Port Cask Finish (Irland) (Miniatur) Beschreibung

    Dieser West Cork Single Malt Whiskey erhält ein Finish in ehemaligen Douro Superior Port Casks. Diese verschaffen dem Whiskey eine wunderbare Fruchtnote, die toll mit der milden Süße des Irish Whiskey harmoniert. Denn die Nachreifung in Portweinfässern lässt genug Platz für die sanften Vanille- und Honignoten aus den Ex-Bourbon Casks. Dieser Single Malt ist eine spannende Ergänzung des stetig wachsenden Portfolios der aufstrebenden Brennerei von der irischen Westküste. West Cork schafft klassische irische Whiskeys mit besonderem Kniff und das zu einem wirklich fairen Preis.

    Die delikaten Brombeernoten des Port Cask Finish ergänzen wunderbar das milde Honigaroma dieses irischen Single Malt Whiskey. Testen Sie diese Miniatur aus!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Irland
    Brennerei/Marke West Cork
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
    Produkt Kategorie Whiskey
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 43,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Portwein Finish
    Alter 12 Jahre

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    West Cork (Irland)

    Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe Irischer Brennereien die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 

    Die Brennerei stellt Irish Whiskey (Blended, Pot Still und Single Malt), Poitin (Potcheen - ein irischer Gerstenschnaps) sowie Wodka und Gin her.

    Die Gerste für den eigenen Malt Whiskey wird selbst gemälzt. Selbst in Schottland heute eine Seltenheit. Die West Cork Distillery legt auch sonst besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet.

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    Irischer Whiskey

    Irland, Heimat des Irish Whiskey

    Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der Scotch  seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

    Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

    Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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