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Wolfburn Batch No. 458 Pedro Ximénez Sherry Butts Small Batch Release

Süßer Rauch aus der Reifung in First Fill Bourbon- und First Fill PX-Sherryfässern. Jetzt die 7. Small Batch Ausgabe bestellen.
  • Dekadente Fruchtnoten aus leckerer Sherryfassreifung.
  • Authentisch: Nicht gefärbt oder kühlgefiltert.
  • Optimale Trinkstärke erhalten Sie hier bei 46% Vol.
  • Leichter Rauch: So tasten Sie sich gut an das Thema heran.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
Wolfburn Batch No. 458 Pedro Ximénez Sherry Butts Small Batch Release - Sample (Tasting Circle)
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Wolfburn Batch No. 458 Pedro Ximénez Sherry Butts Small Batch Release - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes

Aroma: Anfangs Sirup- und Kaffeenoten, die zu dunklen Kirschen und trockenen Gewürzen wechseln.

Geschmack: Weicher Torfrauch überzieht die frischen Haselnüsse und gebrannten Mandeln. Getrocknete Aprikosen und Rosinen spielen mit den sanften Tanninen und vermitteln ein angenehmes Mundgefühl. Wenn Sie sich etwas Zeit nehmen, werden Sie das volle Ausmaß der Aromen erleben.

Nachklang: Milde Süße, die bis zum Ende mit sanftem Rauch und ein paar Gewürzen auf der Zunge bleibt.

Beschreibung

Lassen Sie sich vom Wolfburn Batch No. 458 Pedro Ximénez Sherry Butts Small Batch Release auf eine genussvolle Aromenreise in die weitläufigen Highlands mitnehmen. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als aromatisch, schwer und vielschichtig.

Das macht den Whisky aus

Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Bei dem Wolfburn erhalten Sie einen Whisky, der wenig rauchig ist. Er wurde mit 46% Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt er aus dem Sherryfass.

Hier wurde nicht nachgeholfen. Die schöne Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Die Reifezeit betrug nur 7 Jahre. Dadurch wirkt der Whisky etwas ungestüm. Damit bietet sich Ihnen jedoch die Gelegenheit, mehr vom puren Brennereicharakter in Ihrem Glas einzufangen.

Von dieser Abfüllung gibt es immerhin 5100 Flaschen. Bei einem Wolfburn ist es dennoch fraglich, wie lange der Vorrat noch reicht.

So schmeckt Ihnen dieser Tropfen besonders gut

Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen.

Süßer Rauch aus der Reifung in First Fill Bourbon- und First Fill PX-Sherryfässern. Jetzt die 7. Small Batch Ausgabe bestellen.

Fakten

Zusatzinformation

Artikelnummer 17650
Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Wolfburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf / DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46%
Fasstyp First Fill Bourbon, Sherry, Pedro Ximenez
Alter 7 Jahre
Fassnummer Batch No. 458
Anzahl Flaschen 5100

Brennerei

Wolfburn (Highlands, nördliche Highlands)

Wolfburn ist eine junge Brennerei am nördlichsten Punkt der britischen Hauptinsel in Thurso in der Grafschaft Caithness. Seit 2013 wird Whisky produziert und die Standardrange ist stetig am wachsen. Die Leitung der Brennerei und hat Shane Fraser, der bereits Stationen bei Oban und Glenfarclas eingelegt hat. Die Destillation, Lagerung und Abfüllung erfolgt direkt auf dem Brennereigelände. 

Hausstil: Fruchtig, aromatisch, malzig und jugendlich frisch.

» Mehr zu Wolfburn Whisky

Bildnachweis: Wolfburn Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist, wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

» Mehr zu Highland Whisky

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