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Tasting Notes
Aroma: Lecker fruchtig mit einem jamaikanischen Touch. Nussige Aromen entwickeln sich durch den Einfluss der Oloroso Sherryfässer.
Geschmack: Süße Beerenfrüchte und getrocknete Rosinen werden von schönen Süßholznoten und cremiger Vanille begleitet. Mit ein paar zusätzlichen Tropfen Wasser wird das Sherryaroma des Rums direkt intensiver.
Nachklang: Fruchtig-süß mit einer Spur von Nüssen und wärmender Eiche im Abgang.
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Beschreibung
Das idyllische Worthy Park Estate erstrahlt mit seinen grünen, weitläufigen Zuckerrohrfeldern zwischen Bergen und Wäldern inmitten des malerischen Inselstaates Jamaika. Die friedliche Atmosphäre zieht jeden in ihren Bann.
In dieser Umgebung wurde der Worthy Park 2013/2018 Special Cask Release Sherry Finish im traditionellen Pot-Still-Verfahren kreiert. 4 Jahre verbrachte das Destillat in amerikanischer Weißeiche und konnte in dieser Zeit cremige Vanille extrahieren. Anschließend wurde der Rum in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässer aufgeteilt, in denen er ein weiteres Jahr reifte. Nach der Vermählung ist ein runder, kräftiger Tropfen entstanden. Trotz des tropischen Wetters des Herkunftslandes kann man sich beim Verkosten nicht gegen die Vorstellung eines kühlen Wintertages verwehren. Die Haselnussnoten in Kombination mit süßen Rosinen und Süßholz, die der Rum den Sherryfässern verdankt, können Sie in ein warmes Wohnzimmer versetzen, in dem Sie, im Kreise Ihrer Liebsten einen Stollen verputzen. Die wärmende Eiche im Abgang lässt das wohlige Gefühl lange andauern.
Um wirklich jede Nuance zu ergründen, den dieser Rum zu bieten hat, empfehlen wir, ein klein wenig Wasser in Zimmertemperatur hinzuzufügen, damit sich das Aroma noch besser entfalten kann.
Fruchtig-nussige Sherrynoten ergänzen die feinen Vanille- und Eichennoten des Rums. Ein vollendeter, edler Tropfen von Worthy Park!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Jamaika Brennerei/Marke Worthy Park Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer 1423 Aps Kielbergvej 7 5750 Ringe N Denmark Produkt Kategorie Rum Typ Pure Single Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 57,0% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Oloroso Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish Alter 5 Jahre Jahrgang 2013 Destillationsdatum 2013 Abfülldatum 2018 Anzahl Flaschen 1148
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