Zuidam 3 Jahre Port Cask Batch 1 Flying Dutchman

Aroma: In der Nase erinnert der Rum an hochwertigen Sherry, mit Vanille und etwas Würze.

Geschmack: Rote Früchte, süße Maraschino-Kirschen, Karamellbonbons und Honig. Mit der Zeit etwas trockener und delikat pfeffrig.

Nachklang: Mittellang mit frischem Zitronenabrieb und dunkler Schokolade.

Dieses Premium Dutch Rum trägt einen Namen, der Geschichte atmet: Flying Dutchman. Er kommt nicht aus der Karibik, sondern aus den Niederlanden – und genau das macht ihn so besonders. Wer offen ist für neue Wege im Rum-Universum, findet hier eine handwerklich durchdachte Abfüllung mit echtem Charakter.

Niederländische Präzision trifft portugiesische Fassreife

Hinter diesem Rum steckt Zuidam Distillers aus Baarle-Nassau – eine Brennerei, die für ihre handwerkliche Sorgfalt bekannt ist. Die Basis bildet Melasse im englischen Stil. Drei Jahre lang reifte das Destillat anschließend in Portwein-Fässern – das Ergebnis ist Batch 1 dieser Special Limited Edition. Die klare Flasche gibt den Blick frei auf ein sattes, warmes Amber-Gold. Das schwarze Etikett mit weißer und roter Schrift sowie einem goldenen Siegel verleiht dem Ganzen einen edlen, markanten Auftritt.

Kirschen, Honig und ein feiner Hauch Würze im Glas

In der Nase zeigt sich der Flying Dutchman mit einladender Sherry-Tiefe. Am Gaumen folgen reife Kirschen und flüssiger Honig – weich, fruchtig, ausgewogen. Das Finale bringt lebhafte Zitrusnoten, die in einen feinherben Ausklang aus dunkler Schokolade übergehen. Mit 40 % Vol. bleibt er zugänglich und vielseitig einsetzbar. Am schönsten entfaltet er sich pur, bei Zimmertemperatur, in einem guten Nosing-Glas – oder als eleganter Abschluss eines Abendessens.

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Zuidam Distillers (Niederlande)

Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung. 

Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch Gin, Vodka, Rum und Liköre.

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